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家乡的美食--泾川细长面
家乡的美食--泾川细长面
西北人爱食面条,扯面、棒棒面、凉面、炒面、白皮面、花花面、油泼面、炸酱面、浆水面、烩面、生氽面,但西北的泾川人最爱吃还是魂牵梦绕的臊子细长面。泾川的细长面做法及工序如下:要用麦粒中最精华的部分,俗称“精粉”,和面要放适…
泾川名吃
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