中华崆峒养生地规划提纲（讨论稿）

　　第四章  内涵和要素

　　一、传承六大华夏源头养生文化

　　有了文化的滋养，养生才能从自发走向自觉，进而自觉觉他。平凉深厚的文化积淀与现代文明的有机结合，使这块土地充满了灵气，充满了魅力，形成了多元、厚重、包容、开放的区域文化特色。在华夏文明百花园中，不少始祖文化从这里生根、开花、结果，成为一朵朵艳丽的奇葩。众多的华夏源头文化滋养出丰厚的养生文化，成为中华崆峒养生地最大的亮点和最大的优势。

　　1.传承道家养生文化。崆峒道家养生思想是以广成子“天人合一”为理论核心，在后世养生实践中又与老庄养生思想融合成为中国道家养生思想的主流思想。道家自产生之日起，就以“长生”为研究主题，研究“长生不老术”是道家自古以来一直的中心主题。在崆峒道家5000年的历史长河中，积淀了丰厚的养生思想，其中有不少科学的观点和理论，至今是养生的根本思想。中华崆峒养生地，就是要挖掘传承这些重要的道家养生文化，成为当今和今后人们重要的养生法宝。

　　2.传承西王母长寿文化。西王母作为得道不死之仙和掌管“不死之药”的吉祥神，在历代小说中多有渲染。西王母的“不死之药”、“仙桃”后来被人们具体描述为诱人的蟠桃仙果。西王母主张清静无为、调养心神、形神兼养、返朴归真的养生思想，西王母思想，对中医养生保健有很大影响和促进。西王母长寿文化也是养生的重要依据，将在西王母出生地--中华崆峒养生地研究传承，成为未来养生的重要思想。

　　3.传承伏羲阴阳调和文化。伏羲氐轩辕黄帝是我们中华民族的人文始祖。养生八卦思想的根基是阴阳，阴阳的基本原则是调和、平衡。阴阳调和、平衡，是万物生存的根本，也是人体健康的基础。基于伏羲阴阳平衡调和的思想，伏羲观象，始创八卦，远取诸物，近取诸身，尽性命之理，寓养生之道。《黄帝内经》明确提出了阴阳五行概念，《阴阳应象大论》：“阴阳者，天地之道也,万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求其本。” 自古医易相通,《黄帝内经》是中医元典，它与《易经》是源流关系,一脉相承。人生也是一个太极，人生太极在养生，养生为人生第一要义。” 阴阳是中国传统哲学的核心范畴，阴阳平衡、中和是历代医家、养生家推崇的养生保健总原则。运用阴阳五行学说和阴阳调和文化来调理身体平衡，是养生的根本原则。

　　4.传承皇甫谧针灸养生文化。皇甫谧是世界文化名人、中国针灸鼻祖，其养生思想继承广成子、素女、岐伯、雷公、黄帝的道家世界观，从道出发将阴阳五行作为原理成为养生思想。其主要观点是阴阳互补、五行求和、调神、保养、穴理互通。《针灸甲乙经》在针灸理论上，强调“上工治未病”，还要求一位高明的针灸医生要学会运用针灸来达到保健防备疾病之目的。疏通经络、调和气血，是针灸养生的作用机理所在。针灸可以改善人体各个系统的功能，提高人体的抗病能力，从而有利于疾病的康复，对于养生保健具有重要意义。气血是人体生命活动的物质基础，依赖经络的传输布满全身，发挥推动、温煦、气化、巩固、防御、营养等作用。只有经络畅通，气血调和，脏腑功能才能正常进行，才能形泰而神安。通过一定的针灸手法，在腧穴部位进行适量的刺激，可以使阻塞的经络通畅而发挥其正常的生理功能，达到延年益寿的目的。皇甫谧针灸养生文化，给我们提供了一系列保健理疗的有效技术，养生的重要技法，在养生文化中占有举足轻重的地位，因而成为中华崆峒养生地着力传承的重要养生文化。

　　5.传承中医药治未病文化。“治未病”就是“预防为主”，就是养生理念。“上医医未病，中医医欲病，下医医已病”，说明“治未病”即养生是中医学的最高境界，中医的第一任务是“治未病”，指导人们预防疾病，就是中医的头等大事，也是养生的根本所在。当今社会，人们更加关心健康长寿，需求高质量有意义地过好每一天。为此，继承中医“治未病”文化，融通中外健康管理的经验，构建现代人的精神调养与生活方式，让人们迟得病、少得病、轻得病，健康快乐地生活，是中华崆峒养生地追求的最好目标。

　　6.传承武术运动养生文化。崆峒山是崆峒派武术发祥地，《尔雅·释地》中记载：“空同之人武”。崆峒武术与道教文化紧密相连，神秘奇诡，风格独特，实为我国武术奇葩。进一步挖掘崆峒武术的内涵，普及推广“内炼精气神，外炼筋骨皮”，“内外兼修”，“形神合一”的武术炼养理论，使人们在练习拳术过程中通过动静结合、内外结合、炼养结合、形神结合的各种方法，实现阴阳元气和体内精气神的平衡充盈，调通经络，流畅气血，协调阴阳，从而达到提高机体健康水平的功效。将崆峒武术中的养生思想和运动方式传承推广，给世人教会最适合、最科学的健身方法，也是中华崆峒养生地一个重要的宗旨。

　　二、打造六张养生名片

　　1.理念养生

　　理念养生，就是针对当今养生思潮层出不穷、养生观点众说纷纭的现实，挖掘整理古人和现代科技证明的养生真理，形成科学的、系统的、便于学习推广的养生理论，以满足广大养生人群的需要。对每一个养生个体而言，又包括情态养生即情绪调节的内容。

　　千百年来，在崆峒这块古老的宝地上，一代又一代的祖先苦心研修长生之道，为我们留下了诸多宝贵的养生之术，在古籍、石碑、雕塑、器皿、彩陶、壁画等文物遗址中都有或系统或零星的记载。在几千年来的崆峒大文化的民俗文化中也包含着方方面面的养生理念。将这些理念归纳分类，整理成册，就是一套十分宝贵的养生理论，印刷制版就可为当今人们提供一份精美的养生大餐。由此也能产生不少企业将这些理念编辑成不同的书籍、光盘、U盘、图册等多方面的养生文化产品，逐步形成一系列文化产业。

　　除养生理论的收集、归纳、整理、出版、发行外，理念养生还包括精神思想的调养，其主要理念为珍惜生命、平和处事、博爱、轻财重义、淡泊名利、宠辱不惊、宽容大度、超脱以及心静、真善、寡欲、乐贫安道、随缘、求其自然等数以百计之心理调整理念。

　　一方山水养一方文化，崆峒山位于陇东地域这片神奇的沃土，境域内群众崇尚自然的生活习惯，其中最重要的生活态度是志不过及。崆峒民风中，这种崇尚自然、志不过及、平和心绪的心态也是养生最重要的理念，与中医的现代医学的理论也实际一致。乡邻之间友爱互助、和谐相处。中医认为情志调养好了，则人阴阳平衡，气血调畅，得以少生病，长寿命，即便生了病也很快会康复。现代医学认为，愉悦的心理状态会让人产生良好的内分泌状态，神经功能稳定，心血管系统健康。

　　崆峒地域民风中这种朴实良好的生活习惯，为彼此创造了最好的社会人文环境，健康长寿也就自在其中了，统计显示崆峒区域群众长寿人80%以上，比全国73.4%高。

　　2.美食养生

　　美食养生，就是充分运用“食疗”原理，针对不同的身体状况，配供相应的食物种类，通过科学合理的营养搭配，调节阴阳虚实，平衡各项功能，使身体各项功能和指标处在最佳状态，从而保持身心健康，起到防病治病、延年益寿的作用。

　　饮食是养生的基础，科学膳食是健康的保证。崆峒这块农耕文化的发祥地，从古到今就是养生美食的生产地。这里物产繁多，资源丰富，是甘肃省主要农产品生产基地，历史上是著名的“陇东粮仓”。由于典型的季风型大陆气候，四季分明，冬暖夏凉，春华秋实，极利于多种粮食作物和多种水果蔬菜的种植与生长。加之温差较大，使盛产的农作物质底优良，营养保健作用极强。依托这一得天独厚的自然条件，3000多年前，周朝先祖就在崆峒泾河流域创造了我国最早的农业，成为黄河流域灿烂文化的历史开端。悠久的多民族杂居历史文化与重要的地理位置，孕育了平凉大地深厚的人文地脉与丰硕的饮食文化渊源。早在明末清初，平凉的饮食市场已初具规模，各类名菜、名点、风味小吃品种繁多，许多品牌世代口碑相传，流传至今。

　　近年来，平凉绿色农产品生产走上区域化和规模化道路，形成了以东5县区为主的“平凉红牛”产业带，以静宁、泾川、庄浪等县为主的“平凉金果”产业带，以泾河川、芮河谷及城郊为重点的优质“无公害蔬菜”产业带。2006年6月，“平凉金果”通过国家工商总局商标局注册，成为全国第一个苹果类证明商标。2008年3月18日，“平凉红牛”证明商标被国家商标局核准发放商标注册证，成为中国第一件活牛证明商标。带着金灿灿的国家级“名片”，“平凉红牛”、“平凉金果”成为很有影响力的产品，静宁苹果更是连续4年为全国产地最高价，2009年还实现了出口欧盟的历史性突破。“平凉红牛 ”、“平凉金果”已经成为平凉的两大国际金字“名片”，这不仅鼓起了平凉人的腰包，而且极大丰富了平凉人的餐桌，各种反季节蔬菜、水果与畜禽蛋奶的充足供应，使人们的饮食向科学多样化发展。人们在追求美味膳食的同时，人们开始注重营养与保健，养生与科学并举，原来单一的膳食模式在被逐步打破，正在向着舒服可口、科学营养、健康保健的多元化的方向发展。

　　2011年3月，平凉市餐饮协会正式成立，顺应建设“天下养生第一地”的时代潮流，各会员单位积极开发养生美食，促使全市餐饮业正在实现由吃饱向吃营养、吃饭向吃文化的两个转变。

　　3.运动养生

　　运动养生，就是通过活动身体，维护健康，增强体质，延长寿命，延缓衰老的养生方法。崆峒运动养生思想主要集中在崆峒武术之中。崆峒派是中华武林武大门派之一，主张武术的最高境界是养生。其养生思想主要是按照中医学的阴阳、脏腑、气血、经络等理论，通过一系列的意念和动作，达到练形、练气、养精、调神的目的。要领是运动肢体，自我按摩以练形，呼吸吐纳、调整意念以练气，宁静思想、排除杂念以练意。崆峒武术中的养生思想博大精深，不少养生套路简便易学，易于推广，完全可以在旅游景区和各大养生场所传授，给不同体质的游客教会最适宜的运动方式，发展起一系列这种运动养生的场所，就会形成一个产业链条，形成一张养生名片。

　　生命在于运动，运动是养生的必备条件。中国古代养生学认为：天和人是一体的, 天体在不停的运动, 人体也要运动不止。所谓“天行健, 君子以自强不息”就是强调人要法则自然, 做到有节奏, 合乎规律的运动。运动能促进人的新陈代谢, 增强人的体质，促进人体各器官系统生理功能和形态结构的健康发展，使人体生长发育的更健康、更完美。而不注意运动的人, 身体新陈代谢低下, 肌肉薄弱, 骨骼无力, 内脏功能就会衰退。运动可以减轻自已的体重, 改善血管弹性, 让血管变得年轻, 让心脏变得更有活力。而长期坚持运动的老人, 无论他的内脏还是肌肉等方面的机能指标都比不运动的同龄人平均高的多, 相当于不运动人群10-20年前的身体水平。所以，生命在于运动，运动是保健的妙方。

　　4.国医养生

　　国医养生，就是把中医学中的养生思想和养生方法从医院引向社会，从临床治疗扩大到预防保健和各种养生场所，从治病为主引到治疗亚健康，为强身健体、保健养生服务。中医“治未病”等养生理念与道家“长生”思想和当今“预防为主”方针及当今养生思想一脉相承，中医养生思想是养生理论上的根本所在，中医针灸学中的外治疗法是养生最重要的具体技法。

　　国医即中医。中医是华夏文明的重要内容。正是在崆峒这块神奇的地域，我们的祖先创造了灿烂的中医养生文化，在这清澈蜿蜒而美丽的泾河水的养育下，出现了一代代名医，如古代义渠籍歧伯、崆峒区素女、庄浪籍雷公、耀县籍的孙思邈、灵台籍的皇甫谧等，他们创造了中医学、总结了方药学、成就了针灸学，以至后世认为中医鼻祖为歧伯、性学鼻祖为素女、方药鼻祖为孙思邈、而针灸鼻祖为皇甫谧这几位中医创新和发展史上的关键人物却出生生活在崆峒一带，这里就是中医学的发源地，这里的人们最有资格也最有责任把国医保护传承，发扬光大。

　　国医学说中不仅饱含丰富宝贵的养生理念和养生方法，而且一些外治疗法，不用药物，无毒无副作用，既简单易行，又费用低廉，既绿色环保，又高效治本。这些方法从医院走向社会，向全社会人群提供亚健康理疗的养生服务，就可极大地减少发病，从根本上提高公民的健康水平。这些方法步骤成为一系列的服务项目，将成为一个独有的产业链，既可以为人们提供系统的健康养生服务，还可开辟不少岗位，增加社会就业。

　　5.温泉养生

　　温泉是从地下自然涌出地面的一种地下水。泉水的温度，高于当地常年平均气温的可称为温泉。温泉养生是一门古老的科学，尽管在医学科学非常发达的今天，温泉养生以其特殊的医疗作用仍然经久不衰，随着科学技术的进步，人们不断揭示矿泉水对人体养生的奥秘。温泉养生不仅仅意味着医疗疾病，还有助于人们消除疲劳、保持健康、预防疾病，从而达到健身的目的。矿泉水对人体的养生作用包括化学的和物理的，一般以利用热矿水为多，少数地方也有使用碳酸冷矿泉、矿泥和天然蒸汽等。温泉浴是健身护肤的最佳沐浴方式之一。中医学认为，温泉性味多辛热，有微毒，外浴以除疥癣诸疮毒，有温通经络、活畅气血、化瘀舒筋，使精神愉快，情志舒展，增强体质等功效。沐浴温泉还可使人体洁净润滑，并具有促进血液循环，锻炼心肌，保护心脏，帮助消化，医治心血管及皮肤病等保健功能。是避暑疗养、休闲度假的仙境佳界。

　　温泉可适用于腰肌劳损、软组织损伤、肩关节周围炎等肌肉、关节病；肋间神经痛、坐骨神经痛等神经系统疾病；慢性支气管炎、支气管哮喘等呼吸系统疾病；慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。高血压病和冠心病等心血管疾病患者慎用，尤其不主张接受冷热交替的温泉浴。

　　崆峒横跨陇山（关山），地下水贮藏量25亿立方，地下岩石水丰富，有许多温泉。泾川温泉地处泾川县城以东7．5公里处的何家坪，位于泾河南岸，紧靠312国道，依山傍水，环境优雅，景色秀丽，交通方便，信息流畅。温泉开发利用于1971年，温水井深1680多米，热水层厚164米，井口海拔1007．6米，水井压力58．6个大气压，常年恒温38．2℃，泉水含有13种活性微量元素。地质资料表明，泾川县境内泾河深浅有长达数公里的温泉带，现在还有地面6处泉眼冒出温泉。除一处泉眼已建成泾川宾馆外，其他温泉资源尚未开发利用。泾川气候温热湿润，海拔1000米，森林覆盖率达37% .空气中负氧离子多，氧气含量高，是一个天然氧吧，养生休闲的好地方。泾川离咸阳机场近，大概1.5小时车程，去西安、银川、庆阳的高速公路全线畅通，交通便利。加之泾川温泉在回山王母宫脚下，回山是西王母即王母娘娘出生的地方，是天下王母第一宫所在。回山四周盛产蟠桃，回山脚下，蕴藏温泉，这与神话传说中王母娘娘的蟠桃宴和瑶池有惊人的相似，更加印证了王母出生地--泾川回山。依托西王母文化和温热湿润的气候，借助便利的交通，开发泾川温泉，温泉度假村成为建设现代瑶池项目前景广阔。

　　崆峒山下有大量温泉蕴藏水量2500平方米，水质含多种矿物质。广成大酒店温泉洗浴中心、金色海岸温泉水疗中心、银海浴都水疗中心、华辰宾馆温泉御所都是已建成的温泉水疗中心。大规模开发温泉、建成集国医养生、美食养生、避暑养生、运动养生、理念养生于一体的温泉度假中心项目，必将吸引周边陕甘宁青四省旅游，市场前景十分广阔。

　　6.避暑养生

　　崆峒自然生态景观和人文历史景观星罗棋布，相映生辉。境内天然林面积3.8万公顷，森林覆盖率27.3%，年均气温8.5℃，无霜期163天，年降雨量600mm以上，空气质量好，大气污染少，负氧离子高，非常适宜养生居住，是中国少有的四季养生福地。拥有国家2A级以上旅游景区14处，拥有集国家重点风景名胜区、国家首批5A级旅游景区、国家地质公园、国家级自然保护区于一身的崆峒山；周文王祭天地古灵台荆山森林公园，“黄土高原上的碧玉瑰宝”云崖寺，以及以“丹崖流珠，古柏龙蟠”驰名的龙泉寺和国家水利风景名胜区田家沟等景区，这些动植物资源丰富，峰崖磅礴，山回路转，如诗如画，可以说平凉就是个天然氧吧，山林深密，在这里休闲度假，完全可以消烟除尘、改善心肺功能、促进新陈代谢、增强抵抗力，从呼吸上达到养生目的。

　　在夏季三伏时节，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发生胃肠炎、痢疾等疾病，但由于崆峒每年夏季超过25℃的时间不超过15天，而且崆峒山、龙泉寺、荆山、云崖寺及关山林区等地区夏季最高温度均不超过25℃，从而更有利于避免各种疾病的发生，提高人体的抵抗力。

　　平凉海拔差达2000米，气温、湿度、光照等气候要素也不同，适宜不同人群养生需要。在一定的高度范围内，“高者其气寿，下者其气夭”（《素问•五常政大论》）。在平凉地势较高的山区，气温的季节变化小，冷暖适中；云雨多，利于避暑；植被较好，空气清新；气压低，可增强人的呼吸功能；尤其山区多溪水清泉和雷雨，所以空气中含有数量很多的负离子。景区的人文气候也非常美妙，人情纯朴，勤于并善于劳作，人与人的关系也比较和谐，加上山区水质清新，植物性食品丰富。所有这一切，都非常益于人们的身心健康。

　　崆峒是良好的山地气候疗养地。我国著名的山地气候疗养地有庐山、黄山、莫干山、鸡公山、峨嵋山等，除峨嵋山海拔高度在3000m以上外，其余都在500--2000m之间。崆峒域内的海拔高度介于890--2857m之间，大部分地方和景区都在1500m左右，属标准的山地疗养海拔。这里峰峦和山涧起伏，绿树成荫，山花烂漫，众多的野生草木散发出的芳香性挥发性物质有一定杀菌作用。清泉潺潺，飞溅的水滴周围阴离子富集，空气格外清新，呼吸这样的空气，可镇定情绪，预防哮喘发作，还能改善肺的换气功能。山上气温、气压较低，风速较大，太阳辐射尤其紫外线含量充沛，有助于钙、磷代谢和机体免疫力的提高。壮阔的自然景观，宁静透明的天际或变幻无穷的云海，都令人心旷神怡。人们可充分利用这里山地的自然条件作短期疗养、避暑、爬山、游览和散步，通过这些活动，使心血管系统功能得到锻炼。

　　世界上许多国家在进行人口普查时发现，长寿老人比较集中的地区，多半为海拔1500米至2000米、环境清静、气候宜人的山区。崆峒域内大部分地方海拔正好在这个范围之内。这里的自然环境特别优美，空气好，水质好，山清水秀，景色秀丽，气候宜人，非常适宜居住生存。这里的原始林木郁郁葱葱，尤其关山林区森林覆盖率几近百分之百。在这个范围之中，集合了最为秀丽的风景和人文景观，诞生了诸多历史名人名士。这里的自然植被覆盖度高，景区植被覆盖率一般都在60%以上。茂盛的植被不但是生物多样性的基地，而且是很好的氧吧和清新空气的“源地”。同时，景区河网密布，河流贯穿全境，水量充沛，既可补充地下水，又携带走了水中对健康不利的物质。崆峒各景区原始森林密布，且远离城镇和工业区, 普遍大气质量良好, 污染少, 甚至无污染。在崆峒山、关山等地区被崇山峻岭包围、时常云雾缭绕、终日空气新鲜，负氧离子含量高，对人体的生长发育和防治疾病以及防治衰老，有着许多积极作用。

　　三、重点开发十大产业

　　1.养生产品研发业。依据崆峒传统文化和民间习俗，开发金果、红牛、中药、绿色农产品等原料，以中医学、中药学、健康原理为依据，以满足特定人群需求、提高特定人群生活质量为目标，引导食品加工、器械制造等企业积极开拓市场和研发新型产品，大力推动养生服饰、养生礼品、保健药品、医疗保健器材、美容养生用品、养生家居用品、生活辅助用品等关联产业扩量提质增效。不断研发生产出丰富多样的养生产品，满足人们的养生保健需要。

　　2.养生服务业。高起点规划，高标准建设一批健康服务、康复疗养、休闲度假、绿色人居融于一体的大型养生基础设施，打造模式多样、特色鲜明的健康养生园区，打造健康养生（养老）型社区，为世人提供数量众多、功能多样的养生保健服务场所，使中华崆峒养生地成为全世界最理想最健全的养生胜地。

　　3.养生文化旅游业。立即向国家旅游局和卫计委申报全国中医养生旅游示范区，争取用5-10年的时间，建成在全国具有典型示范意义的养生文化旅游产业体系，到2020年，实现养生文化产业增加值占全市生产总值的比重达到或超过5%。

　　4.演艺娱乐业。建设完善的旅游演艺场所，对现有成熟剧目和新编节目进行策划包装，创新打造以地域民俗文化为核心的演艺节目和崆峒武术表演节目，形成旅游演艺系列节目，使全市4A级以上景区和4星级以上宾馆均有较高趣味性、参与性和文化品位的旅游文化节目，并常年开展演出。广泛吸纳社会文艺演出团体和艺术表演人才，组建旅游专业演艺队伍，建立文化艺术团体与旅游企业业务结合的长效机制，开展定时、定点服务，形成旅游演艺良性发展态势。借助皇甫谧、赵时春、牛僧儒等文化名人效应，开发旅游文化演艺产品，打造演艺品牌，提高品牌的信任度和美誉度，极大地提高演艺娱乐业水平。

　　5.养生产品包装印刷业。积极扶持养生相关产品包装印刷业，不断提升包装质量、档次，扩大市场份额。引导包装印刷企业以养生产品包装设计为主导，重点发展无毒无害、绿色环保和以纸基、纸塑复合为主的包装印刷，以适应乳品、饮料、食品、医药等行业发展的需要。

　　6.民间民俗工艺品加工业。充分发挥民间能工巧匠众多的优势，促成剪纸、刺绣、挂毯、草编、瓷器、纸织画、掐丝画、雕刻、泥塑企业及各种工艺作坊与市内外艺术院校、设计机构的合作，提升工艺品的品质、种类和档次；引导民间工艺美术企业不断扩大规模，努力延伸工艺美术品的产业链，走上产业化发展道路。实施“名师”、“名坊”、“名园”、“名品”计划，打造工艺品的自主品牌，并带动文化艺术培训业、艺术品收藏业的发展。筹建民间民俗工艺品生产、销售公司和协会，形成规模，扩大市场占有率。

　　7.健康教育培训业。向国家卫计委健康教育协会争取审批“陇东健康教育中心”，向省卫生厅争取审批“陇东中医治未病培训中心”，全面开展养生技术培训，让养生企业在“家门口”就能找到养生专门人才，让养生人群在“家门口”就能得到养生教育服务。到2020年培养养生(养老)方面研究生200人(含学科硕士、专业硕士，包括联合培养)、本科生3000人，高职高专培养各类养生(养老)方面的高级技能人才10000人，中等职业学校培养各类养生(养老)方面的技能人才30000人。

　　8.养生动漫影视业。动漫游戏业是以文化创意为基础，以动画、漫画及网络游戏等视听符号为核心产品，以电影、电视、音像、手机、纸质书报刊、电子出版物、网络制品等为基本载体，包括产品开发、生产、传播和销售诸多环节的新兴产业，与动漫游戏形象有关的玩具、服装、娱乐等衍生产品的生产和经营行为，以及与动漫游戏有关的教育、培训等服务行业。适时承接养生文化为核心的动漫游戏制作及后续产品和衍生产品的开发、生产、销售、培训等产业转移，打造养生影视动漫品牌，成为中华崆峒养生地一个新的经济增长点。

　　9.多媒体养生服务业。规范养生网站建设，不断拓宽本地多媒体养生服务业范围，在保证安全、高效的前提下，将养生服务业融入移动多媒体广播电视、网络广播电视、手机广播电视、数字电影、手机出版物（彩信、彩铃、手机报纸、手机小说、手机游戏）等新兴业态之中，形成上网服务的规模效益，扩大多媒体养生服务影响力和范围。同时，通过网络广告、网络短信、电子商务等途径开拓养生服务业商机，创造价值，使多媒体养生服务业成为中华崆峒养生地一个鲜明的亮点。

　　10.养生节庆会展业。筹划配置传统节庆、民俗庙会、商业会展资源，面向市场设计养生产品，为地区经济文化和养生产业发展创造源源不断的人流、商流、信息流、资金流。采取由政府出面邀请、以部门或企业为主运作、政府补贴费用等方式，争取举办全国性节庆会展。以皇甫谧中医针炙（国际）学术交流大会、中国•平凉崆峒文化旅游节、中国平凉金果博览会、华夏母亲节暨海峡两岸西王母女性文化高端论坛、大云寺佛舍利法会、崆峒杯全国武术邀请赛等重大节会为主体，搭建养生文化交流平台，带动养生节庆会展经济发展，提高中华崆峒养生地的知名度和影响力。

　　四、全力实施十大龙头养生项目

　　1.崆峒古镇。在已投资2.4亿元建成占地面积300亩建筑面积10万平方米的基础上,规划建设崆峒古镇二期工程，概算总投资12亿元，规划总用地面积679.3亩，实施崆峒山旅游配套设施二期项目，整体设计为仿明清建筑风格，以组团式商务酒店、商业运营，旅游文化、养生休闲为主体的综合性功能服务区，进一步延伸和完善崆峒养生文化旅游产业链条，完善养生旅游配套服务功能，发挥景区联动效益。

　　2.崆峒养生馆。概算投资3000万元，占地100亩，在崆峒山道家养生园区内，建成以中医治未病培训基地、养生文化展示中心、中医理疗保健中心、养生旅游疗养中心、养生保健产品研发中心为支撑的崆峒养生馆，以“治未病”理念为核心，充分利用现代医学及其他多学科技术方法，全面开展中医医师、食疗营养师、针灸按摩师、中医理疗师等培训工作，努力打造成中华崆峒养生产业的标杆。

　　3.养生民俗村。以展示休闲保健养生、农耕文化、民俗文化演艺、特色餐饮和原生态农产品采摘为特色，规划建设一批养生民俗村，打造特色民俗养生服务区。规划占地403亩，总投资12亿元。

　　4.惠君健康管理中心。以营养、运动、中医治未病、针灸理疗按摩等方式为主，进行健康教育、健康干预、健康促进、慢性病管理（心脑血管病、高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖、骨质疏松等疾病）等健康管理项目，建设500平米健康会员体检服务区、20亩中草药种植示范园、2个可容纳200人多功能商务会议厅、1个生态水疗SPA生活馆、5间设施齐全的娱乐棋牌室、1个主营药膳、养生私房菜和营养食品的大型生态养生餐厅、1个优质保健食品和保健器械展览销售厅，并建设2万平米的健康会员公寓式住宿区。园区主题凸显“国医”与“养生”，饱含“中国元素”特色养生理念。着重以养生文化与养生机理学说为牵引，覆盖先进的现代医学检测与检测技术、国际化健康管理体系、中国传统养生保健、中医科普等方面，集养生保健、休闲娱乐、就医服务、特色旅游、文化传播与交流于一体，以自然环境养生，身心疗愈养生，膳食调理养生，艺术文创养生，中西药草养生，崆峒文化养生，运动保健养生，生活价值再造为核心，打造健康养生产业综合性龙头项目，领跑业界。

　　5.关山避暑养生村。依托关山气温适宜，生态优良，森林茂密的得天独厚的避暑条件，深度挖掘秦文化、丝路文化、森林生态文化、民俗文化内涵，突出莲花台景区、云崖寺景区、紫荆山景区、龙泉寺景区、华亭海龙洞石拱寺丝绸古道旅游区、麻庵及崇信五龙山、唐帽山生态避暑旅游区、车场沟野狐峡探险旅游区、朝那湫生态观光旅游区、陈家洞石窟旅游区和华亭米家沟、双凤山、莲花湖、玄峰山休闲度假区建设，建成集生态游览、休闲避暑、野外探险、森林科普、商务物流为一体的综合旅游胜地。2020年，接待国内外游客和旅游综合收入分别达到200万人（次）和18亿元。

　　6.龙泉避暑山庄。依托龙泉寺特有的自然资源和文化底蕴，做大做强“山水龙泉•养生崇信”旅游品牌，规划建设占地1104亩、总投资11.9亿元的龙泉养生园，配套建设集养生休闲、旅游观光、文化展演、民俗体验为一体的养生避暑山庄。

　　7.灵台针灸养生院。在皇甫谧文化园东侧修建花园式针灸养生院，以低层建筑为主，一楼一个样式，体现古典美，主要建设美容馆、按摩馆、刮痧馆、针灸馆、药浴馆，开展以药浴、针灸、推拿、拔罐、刮痧、理疗等为主的养生理疗服务，让游客全身心体验中医、针灸、理疗的养生之道。规划占地1000亩，投资9.8亿元，年收入7000万元。

　　8.泾川瑶池温泉度假村。充分运用泾川丰富的温泉资源和十分理想的温泉水洗浴理疗作用，以“保健理疗、人文养生”为主题，规划占地50公顷，概算总投资3.6亿元，建成温泉娱乐城、温泉养生会所、温泉别墅、民族美食城、垂钓园，温泉会体中心、游泳馆等主体，成为中国知名的西北养生休闲度假区。

　　9.崆峒养生大厦。规划占地9.08亩，在中心城市南门十字最繁华的地段建设建筑面积55196.00平方米的崆峒养生大厦，全面展示中华崆峒养生地“六张名片”和养生产品，打造养生高地。

　　10.龙隐寺养生园。龙隐寺位于平凉中心城市城西3.5公里处的龙尾山侧，依山傍水，寺周景色宜人，山坡植被丰茂。在现有建筑的基础上，进一步挖掘养生文化内涵，规划建设占地500亩、总投资3.8亿元规模集中、功能齐全的龙隐寺养生园。

　　五、精心培育十大特优养生产品

　　1.王母蟠桃。西王母蟠桃因传说王母娘娘的诞辰日举行隆重的蟠桃盛会而久负盛名，产于崆峒一带，其果形独特，个大鲜艳（最大果300-400克），肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，营养丰富，外形美观，被誉为长寿果品。果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10-9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。盆栽不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。王母蟠桃比普通的桃更有营养具有补益气血、养阴生津、活血化淤、润肠通便、抗凝血、止咳、降血压等延年养生功能。

　　2.养生金果。崆峒一带是农业部划定的黄土高原苹果优势产区，海拔1340-2245米，属最适宜苹果成长海拔。这里四季分明，光照充足，气候冷凉，昼夜温差大，空气水源无污染，环境质量佳，自然条件得天独厚，是苹果的最佳栽培区，所产的“养生金果”以其果形端正，高桩，色泽鲜艳，果面光洁，无污染，肉质细，果汁多，酸甜可口，可溶性固形物含量高深受广大客商和消费者的青睐，畅销广州、上海、重庆、成都等国内20多个大中城市和欧盟、俄罗斯、东南亚等国际市场。产品经农业部果品（苗木）质量监督检验测试中心检测，平均单果重259.8g，可溶性固形物含量14.2%， Vc含量7.1㎎/100g，硬度8.0㎏/㎝2以上，各项指标均达到或超过绿色苹果标准。先后获得了国家地理标志产品保护、绿色食品、良好农业规范和出口创汇4张国家级名片和“中华名果”等13个大奖，并在2012年获得国家驰名商标。

　　3.鹿茸保健酒。鹿茸保健酒是采用优质鹿茸、鹿血、白酒、水、山药、当归、枸杞子、黄芪等制做而成，可温补肾阳、补益强身、养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。关山鹿场用自产的鹿茸和当地中药配制而成的纯粮鹿茸保健酒货真价实、药效极强。

　　4.胶原蛋白肽。胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿，胶原蛋白肽可促进骨的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高骨强度，达到预防骨质疏松症的作用。另外胶原蛋白肽还具有其它许多特殊的生理功能：如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用等。特别需要提出的是，胶原蛋白在美容方面的功效，因为，皮肤中胶原蛋白占72%，真皮中80%是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象”。因此，及时补充胶原蛋白，对于改善肌肤问题，延缓衰老，有非常好的功效。

　　5.牛骨髓油茶。牛骨髓油茶以特制优质牛棒子骨精炼的高骨质油和荞麦精粉为主要原料，加入杏仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、枸杞、豌豆八大谷物坚果研发精制而成，富含天然的脂肪蛋白质及钙、铁、锌等多种微量元素，能有效补充人体所需钙质，增强生理机能，合理调节营养平衡，既有营养健身，又有保健养生之特点，是青少年及中老年群体最佳营养食品，更是糖尿病患者康复的食疗佳品。经过多年生产经营，崆峒现有“玄鹤洞”、“景兴”等品牌，深受市场青睐。

　　6.开胃苹果醋。苹果醋口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。苹果醋富含果胶，果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄，有利于降低与性激素有关癌症的患病率。还可有效预防肥胖和减肥。苹果醋还含有苹果酸，可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。

　　7.皇甫谧精油。皇甫谧精油是一种由基础油和精油调配好的特制按摩油，涂抹在需要推拿按摩的部位，进行按摩保健。具有消除毒素、分解脂肪、释放情绪、舒缓全身的压力等功效。皇甫谧养生院用祖传皇甫谧秘方配置而成的推拿精油，疗效明显，已被广泛用于多种养生场所。

　　8.崆峒五谷。崆峒一带小杂粮生产历史悠久，其类别多达10余种,主要有糜子、谷子、荞麦、豆类等。近年来，随着社会经济的发展，城乡人民的饮食结构由“温饱型”向“小康营养型”转变,对杂粮系列食品大尤为亲睐。形成了“人食五谷杂粮、身体自然健康”的养生理念。崆峒五谷主要有：麦仁，富含碳水化合物，具有通便、调节肠道之功效。荞麦粉，含有可降低人体血液中胆固醇的“芦丁”是高血压患者的理想食品。红小豆，又称小豆、赤小豆等，含有多种无机盐和微量元素，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、顺气静心之作用。绿豆，清热解毒、消暑止渴等功效。黄豆，营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物油”、“绿色的乳牛”，富含人体必须的氨基酸，并以制作豆浆出浆率高，口感好而闻名。玉米糁，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能,常食用本产品对糖尿病患者有缓解作用。谷米，又名小米，适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补，同时常吃小米还能降血压、防治消化不良、补血健脑和减轻皱纹、色斑、色素沉积等有美容的作用。糜子，补中益气、健脾益肺、除热愈疮。

　　9.平凉红牛肉。“平凉红牛”是指在崆峒特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛和西蒙达尔牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。主要分布于崆峒一带崆峒区、泾川、灵台、崇信、华亭等县区及周边地区。其外貌特征是被毛红色，体格较大，体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，肌肉发育良好，角呈扁圆型，角、蹄、鼻镜呈肉红色，公牛有明显的肩峰，成年公牛平均体高140厘米，母牛124厘米，成年公牛平均体重550公斤，母牛430公斤。“平凉红牛”皮质厚，韧度强，加工性能上乘；肉质细嫩味美，大理石花纹明显，必需氨基酸含量高，营养丰富。特别是近年来，平凉红牛集团开发加工的凯丰牌平凉红牛肉，继承了中华美食传统，从口感、品质等方面深挖养生文化，已成为崆峒当地养生商品的招牌食品之一，由于味道鲜美、营养丰富，备受消费者喜爱。柔和的口感和鲜美嫩滑的肉质，赢得了广大消费者的赞誉。平凉红牛肉因含有丰富的蛋白质，氨基酸，对提高机体抗病能力，生长发育及手术调养的补血、修复组织等方面特别适宜，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

　　10.保健药枕。崆峒保健药枕有传统绣花枕系列和皇甫谧养生药枕系列及泾川西王母石枕系列。传统绣花枕以浓郁的陇东传统民俗文化为基础，枕顶由甘肃省工艺美术大师何霞设计，并由平凉境内民间绣工精绣而成，枕芯为平凉传统乔麦皮枕和民间秘方纯中药枕芯，枕顶在传统方枕的基础上适合于现代人使用，设计为较低长方形和圆形，既有观赏性又有实用性。皇甫谧养生药枕系列外形设计结构合理，内芯为经平凉著名老中医认定的配方，有葛花枕、决明子枕、颈椎病枕、睡眠枕等，是针对现代人运动少、压力大的现状而设计生产的具有保健和理疗作用的民俗特色枕。泾川西王母石枕、保健药枕中的药物多具有芳香走窜的性质，作用于头部后侧的穴位，再通过经络的传导，对人体有调和气血、祛病延年的作用。

　　六、努力打造十大养生名宴

　　1.五谷养生宴。健康之道，养生为先，养生之道，五谷为先。以五谷杂粮为主，搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。平凉宾馆率先推出的五谷养生宴有凉菜12道，荤素搭配；开胃菜各有美味；热菜8道，其中农家土暖锅使人想起合家的团聚，家常土豆丝有大嫂的手艺；主食22道。五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质、氨基酸和微量元素，对人体的养生益处多多，是人体热能最主要、最经济的来源。五谷养生宴的最大特点是低脂低糖，是高血糖、高血脂人群的最佳菜肴，是最天然的养生品。

　　2.红牛火锅宴。距今已经有100多年的历史，在西北曾荣获“中华名吃”、“西北第一锅”等荣誉称号。平凉红牛火锅宴以陈年瓦罐煨汤，旺火烧沸，文火慢煨，现有煲汤20余种，成汤后各类食物之味道相互渗透，香味浓郁，鲜醇持久，肉骨酥烂。食用时口感细腻，松软绵滑，其美味于药效并重，具有补血益气，调整阴阳之功效。红牛火锅宴传承了华夏食疗养生之道，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。药食同源，不热不寒，四季皆宜。

　　3.养生药膳宴。药膳养生发源于我国传统饮食文化和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，即药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可达到防病强身、延年益寿的功效。相传，广成子居于崆峒山混元洞，专修养生长寿之术，开始研究药膳。《黄帝内经》载有药膳的理论：“人以五谷为本”，“天食人以五气，地食人以五味”，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气”。唐代名医孙思邈经常行医崆峒一带，为人们解除病痛，在其所著的《备急千金要方》中就有“食治”专篇，至此食疗已开始成为专门学科。平凉华辰大酒店首推的“药膳养生宴”以温补、平补为前提，精选崆峒当地所产的、具有一定保健养生功效的名优中药材、家禽家畜、五古杂粮、绿色时令蔬菜，秉承传统药膳讲求阴阳五行、脏腑理论、药性配伍的原则，融合现代烹饪技术设计制作而成，使人们在品味佳肴的同时，达到养生保健的目的，感悟崆峒厚重的养生文化积淀。

　　4.王母蟠桃宴。位于秦陇交界的泾川县，以西王母降生于此而成为华夏文明的摇篮之一，传说中，居住在泾川回中山上的西王母常在瑶池宴会群仙，食蟠桃，饮琼浆，成就了仙人长生不老的极乐之梦；历史上，位于泾川的西王母部落与轩辕、尧舜、周穆等中原帝王盟会瑶池，伐蚩尤，平水患，开启人间和平幸福的前奏之章。自古有非常之聚会，则有非常之宴席。神仙求长寿，帝王谋和平，于是，天上人间共同企盼的健康长寿、幸福和平则成为蟠桃宴永恒的主题。由泾川温泉宾馆制作的蟠桃宴采用本地绿色无污染原料，把握健康长寿、幸福和平的主题，融合陕西、甘肃各地面点、菜肴的制作工艺，传承陇东饮食文化特色。凉菜以时令蔬菜为主料，清淡爽口；热菜以福如东海、龙舟献瑞和具有地方文化特色的柳毅传书、绿染泾州、猴王盗桃等为主，意蕴深厚；面点以长寿面、吉祥面、寿桃为代表，寓意明确。蟠桃宴因营养合理，味美色鲜，寓意深远而成为泾川宴会的代表作。

　　5.秦皇宴。“秦皇宴”是传承华亭境内秦始皇祭天时留下来的风味小吃为特色，深挖地方无污染关山牛羊肉、纯天然山珍、生态果蔬等特色食材，利用华亭特有中药材，以“平衡膳食，保健养生”为根本，以传统的养生文化及现代人的营养需求，以口感、功效为主，本着保健、养生、增强免疫力的原则精心配制出的系列养生菜品。本宴可根据季节的不同，搭配辅料，调整菜品，以“春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾”的原则，对人体进行四季的调理。从而做到在享受美味的同时，又温补体质，提高免疫力，达到延年益寿的目的。本宴以八道精美凉菜、八道特色热菜、四道地方小吃及一羹一面组成，营养搭配合理，绿色健康养生，地方特色鲜明，口味独特浓郁。精美凉菜有炝拌五爪子、特色脆红鱼、香拌花椒芽、剁椒山鲜菇、梅汁山药条、关山鲜蕨菜、迷你小仔排、手撕牛肉干等，特色热菜有特色烤猪手、金华暖锅、麻腐羊排、松香牛肉、红嘴绿鹦鸽、香烤土豆、掌门茄子、干煸千页等，养生羹汤有三药炖土鸡等。

　　6.李广家宴。以汉代大将“李广”为养生宴命名，既能突出地方特色，又使客人食用后，回味悠长，过“目”不忘。李广老家静宁县按照李广从军前生活中的饮食特色，按照中医原理和“食疗”处方，推出的李广家宴以农家小吃，绿色菜为主。凉菜有烧鸡、大饼、苹果、洋芋、炝拌苦苦菜、手拌黄花菜、手工扁豆芽、原味旱萝卜等；热菜有洋芋炖羊羔肉、白煮土猪排、酸辣洋芋丝、李广清菜钵、胡萝卜炒粉条、蕃瓜菜等；小吃有汤面油饼、荞面摊饼、莜麦面饼、地软包子、米黄馍、煮洋芋等；汤类有撕拨糊、手工浆水面、疙瘩拌汤、荞面搅团等。李广家宴以当地特产为主要配料，长期食用具有健脾和胃、益气调中、强身健体、养生延年之功效。

　　7.道家素斋宴。养生要以合理的饮食保证身体需求，所以要饮食全面适当。崆峒山庄传承崆峒山上的道士传统饮食文化，精选众多食材，使用多种复杂的烹调方法，挖掘出道家素斋系列养生菜肴，不但口感香醇，浓而不腻，形似神似，寓意深刻，且具有滋补、驱风寒、益肠胃、助消化、延缓衰老作用，提高人体抵抗力和免疫力。经常食用可起到饮食养生作用。主要菜品有党参真菌冬瓜煲、黄芪百合淮山粥、平凉金果杂粮盅、果子莲藕银耳羹、虫草黑木耳蒸鸡、泡椒小人参、韭菜炒羊肝、冬虫夏草珍珠鸡丸（煲）、崆峒野菜（时令野菜）、五彩黄金小土豆、鲜竹报平安、崆峒山珍神仙盅、太极八卦山药泥、满腹经纶佛跳墙、崆峒仙寿桃、山庄大烩菜（斋饭）等，大众化原材料搭配制作，体现了粗粮细作的原则，把素食养生体现了出来，食之口味醇和清香，便于消化吸收，具有帮助消化之功效。

　　8.崆峒养生宴。崆峒养生宴以崆峒八景为菜名，配制出形似八景的养生菜肴，寓崆峒山历史文化于饮食之中，使人在饭桌上感受崆峒仙境和崆峒文化。在制作上，秉承道家养生之古法精髓，经科学调配，精选崆峒当地各种上等野生原料为食材，精心烹制成“色、味、形、养”俱佳的特色菜肴，并配以地方特色小吃，充分体现了《黄帝内经》中“五谷为养，五畜为助、五菜为充、五果为益”的养身思想，堪称道教养生饮食文化的典型代表。平凉五星级大酒店--广成大酒店推出的崆峒养生宴共有干果四品、开胃小菜4种、凉菜围碟8个、精品热菜9个、主食8种，主题雕刻1个（岁寒三友），特别是热菜均以崆峒当地和崆峒山上著名景观和传说命名，体现了崆峒文化、广成渊源。

　　9.将军宴。将军宴是宋代大将军吴玠、吴璘、刘锜出生地在庄浪县，按照三位大将军当时的饮食习惯，配制而成的养生宴。以庄浪暖锅为主，配以油圈、莜麦面揉、烤土豆、高粱面、山药、蒸萝卜等小吃，配成一桌热气腾腾的宴席。主要有“麻、辣、暖、香”四大特色，选用上好五花肉、萝卜、平菇、洋芋粉等为主料，配以自制的暖锅汤，点火开锅后食用。庄浪暖锅因器具中空置火，状如锅，名间又俗称暖锅子，或简称锅子。味道辣而不燥，沸而不烫，可谓陇上一绝。2004年，庄浪靳氏暖锅被评为“平凉地区名优小吃”;2011年7月全省精品陇菜认定会上被评定为“精品陇菜”；2008年，该店向国家商标局申请注册“庄浪靳氏特色暖锅”商标。

　　10.养生面宴。作为人类最早种植农作物的地方，崆峒一带盛产各种优质杂粮，流传不少风味小吃。平凉宾馆首推的养生面宴，最适合吃晚饭，由十种不同风味的面饭和十种杂粮小吃组成。饸饹面、手工面、花花面、酸汤面、荞面搅团、馓饭、燕面揉揉、玉米疙瘩、南瓜汤面等面饭风味各异，色香味俱佳，是典型的农家饭，又是高血脂、高血糖、高尿酸、消化不良者的食疗食方。品尝养生面宴，不仅可以品尝农家风味，大饱口福，还可以降脂降糖防痛风，平衡体内营养，起到保健养生作用。

　　养生宴必配养生歌，可依据不同场合，选择配唱不同的养生敬酒歌曲。根据崆峒民间小调，平凉市餐饮协会经过一年整理创作，推出十首敬酒歌，供不同养生宴上点唱。（见附件）

　　七、广泛推介十大养生小吃

　　1.养胃罐罐蒸馍。养胃罐罐蒸馍，又叫千层蒸馍。清白如玉，馒头上大下小，形如小罐，故得此名。最初产于泾川县距县城二里许的水泉寺村，而以兰家山所产最享盛誉。养胃罐罐蒸馍，酥软可口，酥香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉不变味之特点，用开水浸泡，如棉蕾试展，白莲初绽，其味不减。养胃罐罐蒸馍除食用外，长期存放的干馍泡软后，还可敷治一般的烧伤或烫伤。全国各地路过客商，都把养胃罐罐蒸馍视为旅途常备之食物或探亲访友之佳品。

　　2.清淡小吃饸饹面。清淡小吃饸饹面是用粗粮做的，口感很劲道，而且脂肪含量低。原料为面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，成为崆峒地区独特的风味名吃。

　　3.健身补脑秦皇包。秦皇包也叫核桃包子，相传当年秦始皇巡临莲花台祭祀炎黄二帝，曾对本地特色小吃--有着混合异香且形态逼真的核桃包子大加赞誉，每天必食。制作秦皇包，先将核桃破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，和成馅，再用荞面做成核桃皮状的擀面皮，将馅包入，捏呈核桃状的小包子，入笼屉蒸食。核桃脂肪含量是大豆的3倍、花生的2倍，营养丰富，既有菜包香味，又有肉包质感，当包子蒸熟出笼，便奇香四溢，令人垂涎。食中有油，百嚼不厌，不腻不淡，清香爽人，生津提神，回味悠长。中医学上，核桃是补肾健脑的首选食物，荞面又是降糖降脂的良药，对于一位拥有三宫六院、经常脑力劳动、天天山珍海味的帝王来讲，补肾健脑、降糖降脂是身体必需，常吃核桃包是养生良方。所以秦始皇常吃核桃包，他就是一位养生专家。也正因此，后人把核桃包更名为秦皇包，一直传承到现在。在华亭农村的老人们都是这样称呼的。

　　4.降糖降脂荞面圈。荞面圈是油炸荞面形成的圆形油饼，因中间有孔，称为油圈。色黄褐，光泽闪亮，香甜可口。含有对人体有益的钙、磷、铁、镁、钾和微量元素等，以及丰富的维生素B1、B2、E、P、C等，具有有清热、降火、健胃以及治疗高血压、糖尿病、视网膜炎、心脏病、肥胖病等症疾病，被人们誉为“益寿食品”、“长寿食品”。

　　5.绿色馒头将军馍。将军馍俗称大馒头，又称素盘。是直径20-30㎝大的特大馒头，特点是用料和做工十分考究，必须用绿色无公害精选优质小麦面粉采用传统农家发酵法制作，大火长时蒸熟而成。食之口感幽香，外观好似一朵白莲花，几个小红梅花点后有喜气祥和之美感。其主要营养成分是碳水化合物、膳食纤维、富含B族维生素和矿物质，具有补充能量、消除疲劳、增强人体免疫力、保护胃肠道、宽中、益气、养血、解燥热、止烦渴的养生功效，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

　　将军馍以平凉庄浪县产的最佳。这不仅是因为庄浪的面粉品质优良，更重要的是庄浪人信奉大馒头能吃出大将军。庄浪籍的宋代抗金名将吴玠、吴璘、刘锜因为力大食多，馒头小了吃不饱，所以终身爱吃大馒头，由此后人将大馒头改称将军馍。将军馍的历史可追溯至春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。宋高承《事物纪原•酒醴饮食•馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯南征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’武侯不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为大馒头。”在六出祁山时，常为征战祭品和食用。元柯丹丘《荆钗记•春科》：“三场文字不得中，六个馒头落得吞。”等记载。

　　6.荞面搅团降脂糖。荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，其制作方法就是在锅里倒入适量的水，烧开后撒入荞面，用小擀杖使劲儿搅拌，一边搅拌一边撒荞面，直至搅拌成粘稠状，盛盘上桌，配以醋蒜汁，西红柿辣椒酱等佐料沾着吃，也可浇上臊子，和着吃，其口味和口感都十分的特别，清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。荞面搅团清淡爽口，最大功效是降血脂、降血糖，是营养过剩者的养生佳品。

　　7.庄浪暖锅健脾胃。暖锅亦称为火锅，起源于官方，历史悠久。《韩诗外传》载，早在商周时期祭奠或庆典要“击钟列鼎”而食，此为暖锅的萌芽。历经秦、汉演化，至唐朝，火锅又称为“暖锅”。明清兴盛，宫廷食之气派，民间食用简洁。烹饪暖锅的容器、制法和调味虽已履历千年的演化，但用火烧锅，以汤导热，煮食的烹饪的方式亘古未变。庄浪暖锅秉承了这一历史传统，曾一度在农村民间节庆活动，礼俗宴席和一些隆重聚会时，作为奢侈菜肴待客。因器具中空置火，状如锅，民间又俗称暖锅子，或简称锅子。选取村民饲养的生猪为肉料，经多道工序加工成五花肉、排骨等配以县产的萝卜、豆腐、粉条、洋芋、磨菇、海带、香菇、黑木耳、冬瓜等无污染的绿色农产品为主料，添加八角、花椒、茴香、桂皮、生姜、陈皮等三十几味佐料合理配伍，具有“麻、辣、暖、香”等四大特色，可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化，而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱等营养素，具有提神醒脑，补五脏，益气力，长肌肉，坚筋骨等作用。

　　8.汭河甲鱼补肾阳。平凉汭河是人类最好种植芹菜的地方，也是历史盛产甲鱼之地。汭河甲鱼富含蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等，营养价值极高，可做成多种菜肴，具有补肾健骨、滋阴凉血、补益调中、散结消痞等作用，可防治肾脾阳虚、身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等。

　　9.除湿止泻燕面揉。燕面揉揉是将磨好的燕麦面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成。吃时可拌入熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。是一道民间小吃，色泽白亮，条细不断，口感柔韧，配料讲究，具有补气益力，除湿止泻的作用。

　　10.当归乌鸡活血煲。选用农家饲养的土乌鸡与党参相配煲制而成，对气血不足、精神不振有较好的食疗作用。相传，晚清陕甘总督左宗棠经略新疆停留平凉时，偶感风寒，一病不起。当地农妇以家养土鸡和当归熬汤敬于左公，左宗棠食后逐渐痊愈，精神大振，率清军一举收复脱离朝庭十年之久的新疆。

　　八、推广十大国医理疗术

　　1.针疗。针疗是在中医学中采用针刺或火灸人体穴位来治疗疾病的方法，是联合国教科文组织认定的人类非物质文化遗产代表作之一。根据中医学理论，通过刺激穴位可以改善经络中的气的流向。针灸疗法最早《黄帝内经》，起源在石器时代，当时人们发生某些病痛或不适的时候，不自觉地用手按摩、捶拍，以至用尖锐的石器按压疼痛不适的部位，而使原有的症状减轻或消失。针疗具有广泛的适应症，治疗疾病的效果比较迅速和显著，特别是具有良好的兴奋身体机能，提高抗病能力和镇静、镇痛等作用。针疗分毫针刺法、三棱针刺法、梅花针疗法等。

　　2.艾灸。艾灸疗法有艾条灸、艾炷灸和温针灸等。艾条灸分温和灸、雀啄灸和熨热灸三种。艾炷灸分直接灸和间接灸两种。温针灸又称针上加灸或针柄灸，即针刺得气后在针柄上套艾条，点燃，使其通过针体传入穴位内。

　　3.刮痧。它是用刮痧板蘸刮痧油反复刮动，摩擦患者某处皮肤，以治疗疾病的一种方法。就是利用刮痧器具，刮试经络穴位，通过良性刺激，充分发挥营卫之气的作用，使经络穴位处充血，改善局部微循环，起到祛除邪气，疏通经络，舒筋理气，驱风散寒，清热除湿，活血化瘀，消肿止痛，以增强机体自身潜在的抗病能力和免疫机能，从而达到扶正祛邪，防病治病的作用。

　　4.小针刀。小针刀疗法是一种介于手术方法和非手术疗法之间的闭合性松解术，是在切开性手术方法的基础上结合针刺方法所形成的。小针刀疗法操作的特点是在治疗部位刺入深部到病变处进行轻松的切割、剥离等刺激，以达到止痛祛病的目的。其适应证主要是软组织损伤性病变和骨关节病变。小针刀疗法的优点是治疗过程操作简单，不受任何环境和条件的限制。治疗时切口小，不用缝合，对人体组织的损伤也小，且不易引起感染，无不良反应，病人也无明显痛苦和恐惧感，术后无需休息，治疗时间短，疗程短，患者易于接受。小针刀医学(原称小针刀疗法)是在中医理论指导下,吸收现代西医及自然科学成果,再加以创造而成的医学新学科.具有疗效好、见效快、疗程短、无毒副作用、适应范围广等优点,是一种深受广大患者欢迎的治疗方法。

　　5.拔罐。这是以罐为工具，利用燃烧、挤压等方法排除罐内空气，造成负压，使罐吸附于体表特定部位，产生广泛刺激，形成局部充血或瘀血现象，从而达到防病治病、强壮身体目的的一种治疗方法。拔火罐与针灸一样，也是一种物理疗法，而且是最优秀的物理疗法。是一种古老的民间医术，俗称“拔罐子”。有火罐、气罐等。拔罐法又名“火罐气”，古称“角法”。这是一种以杯罐作工具，借热力排去其中的空气产生负压，使吸着于皮肤，造成淤血现象的一种疗法。古代医家在治疗疮疡脓肿时用它来吸血排脓，后来又扩大应用于肺痨、风湿等内科疾病。建国以后，由于不断改进方法，使拔罐疗法有了新的发展，进一步扩大了治疗范围，成为针灸治疗中的一种重要疗法。

　　6.火疗。这是灸疗的一种表现方法，使用高浓度酒精对病患局部进行间接燃烧。运用灸疗的经络热效应的作用，综合了针灸的贴敷法，即药气经过经络当中的穴位渗透于全身的原理。当全身燃烧时，贴敷气雾剂里的药物成分会通过皮肤的呼吸系统进入体内，可以达到改善局部血循环、疏通经络、调理阴阳平衡、扶正祛邪，激活人体各种组织细胞的免疫功能，以达到防病治病、强身健体、延年益寿的目的。火疗以中医学为理论基础，以反射学原理为依据，结合中医敷贴疗法，通过人体的经络与全身的脏腑、组织、器官之间的联系；同时根据生物全息律原理，人体反射区反射于人体各器官的相应信息，全身的脏腑、组织、器官出现病变时，疾病的信息就会从反射区反应出来。如果对反射区或穴位进行刺激，就能获得治疗信息能量，继而通过经络传递，再采用敷贴、火疗使之透入皮肤直达经脉，摄于体内，直达病所，调动和激发机体的免疫力，调节脏腑、组织、器官的生理功能，提高外治疗效，使人体得到保护、康复。

　　7.蜡疗。蜡疗是一种利用加热的蜡敷在患部，或将患部浸入蜡液中的理疗方法。蜡疗有着悠久的历史。《本草纲目》中曾有记载：“……用蜡二斤，于悉罗中熔，捏作一兜鍪，势可合脑大小，搭头致额，其病立止也。于破伤风湿、暴风身冷、脚上冻疮……均有奇效。”现代蜡疗技术是把中药与蜡疗有机地结合在一起，可加强细胞膜通透性，减轻组织水肿,产生柔和的机械压迫作用，使皮肤柔软并富有弹性，能改善皮肤营养，加速上皮的生长，有利于创面溃疡和骨折的愈合,还具有镇痛解痉作用。蜡疗适应于肌肉、韧带、肌腱的扭挫伤，手术后粘连、瘢痕、烧伤、冻伤后遗症、腱鞘炎、滑囊炎、神经痛、肌炎、胃肠炎、各种关节炎、慢性胃肠炎、胃及十二肠溃疡。对长期伏案工作引起的颈肩腰腿疲劳疼痛、皮肤粗糙、精神萎靡等慢性疲劳疗效极佳。

　　8.埋线。穴位埋药线疗法是根据针灸学理论，中药学和现代物理学相结合的产物，它通过针具和药线在穴位内产生的生物物理作用和生物化学变化，将其刺激信息和能量以及中药通过经络传入体内，而达到治疗疾病的目的。埋线疗法主要作用是协调脏腑、平衡阴阳、疏通经络、调和气血、补虚泻实、扶正祛邪。埋线疗法对一些疑难病、慢性病、疼痛病效果显著，如三叉神经痛可以当时止痛，远期疗效很好且不损伤神经，是目前中医保守疗法中治疗三叉神经痛比较理想的方法，对痛风病止痛效果好，且能消除嘌呤酸而达到根治的目的。埋线疗法在癌症的治疗中也能发挥重要作用。如对肺癌的胸痛止痛效果理想，对放化疗反应可减轻呕吐症状，提高疗效。埋线疗法是具有操作简单、安全、省时间、费用较低等特点。适于基础医疗单位使用，值得推广普及。

　　9.按摩。它是以中医的脏腑、经络学说为理论基础，并结合西医的解剖和病理诊断，而用手法作用于人体体表的特定部位以调节机体生理、病理状况，达到理疗目的的方法，从性质上来说，它是一种物理的治疗方法。从按摩的治疗上，可分为保健按摩、运动按摩和医疗按摩。按摩的优点很多，容易学习，操作简便，经济实用，还可代替药物。按摩治疗的范围很广，在伤科、内科、妇科、儿科、五官科以及保健美容方面都可以适用，尤其是对于慢性病、功能性疾病疗效较好。

　　10.刺络。刺络法，又称为放血法。因常用的针具为三棱针，所以有的书还称为三棱针法。常用的为三棱针和粗毫针。三棱针分大、中、小三种型号，粗毫针用26号半寸针为宜。主要有点刺法、丛刺法、散刺法、挑刺法四种方法。刺络法适用于中暑、中风昏迷、休克、急性肠胃炎、急性结膜炎、头痛、神经性皮炎、急性扁桃体炎、腰肌劳损、丹毒、疖肿等。其中挑刺法还可治疗某些慢性疾病。还有带状疱疹后遗痛、咽喉痛、三叉神经痛、干眼症、失眠等广泛用于许多临床常见病症。

　　九、推广十大国医保健术

　　1.中草药熏蒸。中药熏蒸是以热药蒸汽为治疗因子的化学、物理综合疗法。这种方法最早运用于自先秦就有记载，后世不乏其术，到清代趋于成熟。现广泛用于休闲保健、康复疗养和治疗疾病的诸多方面。对于风湿类、骨伤类、皮肤类、内科、妇科等疾病效果很好。有疏通经络、净血排毒、清毒杀菌、清除疲劳、活化细胞、强化机能、减肥瘦身、美容除斑、改善睡眠、预防冻疮之功效。其优势是直达病灶，避免对脾胃的毒副作用，绿色纯天然的治疗过程，经济成本极低。

　　2.五行经络芳香养生。五行经络芳香养生疗法强调的是身、心、灵，快乐平衡，淡淡的花香，美妙的自然界音乐，原始植物气息，“五感”芳香精油与生命中的五种素质形态，“五行”（金、木、水、火、土）和“五色”（白、青、黑、红、黄）与人体“五脏”（心、肝、脾、肺、肾）相结合，来打造一种健康平衡、减压放松、回归自然、活力再现的和谐美！

　　3.五行音乐养生。五行音乐养生法根据宫、商、角、徵、羽5种民族调式音乐的特性与五脏五行的关系来选择曲目，进行治疗。音乐可以深入人心，在中医心理学中，音乐可以感染、调理情绪，进而影响身体。在聆听中让曲调、情志、脏气共鸣互动，达到动荡血脉、通畅精神和心脉的作用。生理学上，当音乐振动与人体内的生理振动（心率、心律、呼吸、血压、脉搏等）相吻合时，就会产生生理共振、共鸣。这就是“五音疗疾”的身心基础。“百病生于气”！这个“气”不仅是情绪，五脏的脏气也包含其中。根据每个人自身的身体结构不同，五脏在脏气上的差异，配合不同的音乐，就可以运用五行原理，使它们相生、相克，又相互制约，五音搭配组合，适当突出某一种音来调和身，使五音防病、养身。

　　4.心理疏导。用心理学方法，通过语言或非语言因素，对患者进行训练、引导、教育，用以减轻或消除身体症状，改善心理精神状态，适应家庭、社会和工作环境。包括心理咨询、支持性心理治疗、领悟治疗（或说理治疗）、信念治疗、放松治疗、系统脱敏治疗、行为治疗、集体治疗等。翻开中国古代医家的医著，中医先哲们从整体宏观的角度探讨了“形神”即心身间的生理病理关系，构筑起朴素的心身医学体系，形成了具有民族特色的“脏腑藏神”、“七情内伤”的理论和本土化的“情志相胜”的操作技术，留下了耐人寻味的经典医案。与现代心理治疗的一些方法有着异曲同工之妙。金元四大医家之一的张从正是中医“攻下派”的代表医家，在《儒门事亲》中，记载了张氏运用感、娱、怖、触、夺等方法无药而愈病的验案，可窥古代中医心理疗法的一斑。

　　以情胜情的中国古代心理疗法，它是根据中医脏象学说五行生克的理论来治疗病人的。人有七情，分属五脏，五脏及情志之间存在着五行相制。不良的情志活动会导致人体阴阳偏盛偏衰，使心理活动失去平衡，从而引起疾病的发生。而正确运用情志之偏，补偏救弊，则可以纠正阴阳气血之偏，使肌体恢复平衡协调而使病愈。但实际上，情胜疗法与情志之间阴阳属性的对立互制密切相关，也就是说，情绪变化有阴阳属性之分，有对立而言，当情志活动出现了阴阳的偏盛偏衰，只要采用与之相对的情志之偏，即可进行矫正，而并不一定拘泥于五行相制理论。如怒与恐、悲与喜、惊与思、乐与愁、喜与怒等，都是彼此相反的情感活动，它们可互为调节控制，使阴阳重新趋于平衡。

　　5.养生茶。养生茶是根植于中医药文化与茶文化基础之上的一种养生方式，真正意义上的茶疗是以中药原植物叶片，并结合中药与茶叶炮制方法，制作成茶叶形态，同时具备中药的治疗养生效果与茶叶的“形、色、香、道”，具有实效性、安全性、享受性及便捷性四大优点。茶疗始于神农氏，《神农本草经》作为迄今为止最早的一部医学著作记载到：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之。”这是中国对茶疗的最早记载，它是药茶合一的中药茶。

　　6.岩盘浴。岩盘浴是让入浴者睡在含有多种对人体有益元素的天然矿石板上，加热至42度，岩盘石所发出的远红外线和高浓度的负离子，使人体皮肤深层大量出汗，能有效排出体内中性脂肪、毒素、降低血脂、减轻关节疼痛、消除疲劳、增加新陈代谢、促进细胞活性化、提高人体的自然治愈力。为了达到排汗的目的，岩盘浴这种不需要运动、不需要蒸气的排汗方法是很舒适的。特别是对女士而言，想要漂亮、要减肥、要肌肤光滑而富有弹性、要提高新陈代谢，睡岩盘浴是一种非常好、非常舒适的选择。

　　7.汗蒸。汗蒸是一种休闲项目，传统的汗蒸是将黄泥和各种石头加温，人或坐或躺，用于驱风、袪寒、暖体活血、温肤靓颜。汗蒸馆一般从3平方到100平方不等，太小的只能坐一个人，太大的可以坐或躺70人左右。汗蒸房的温度平均在40-50度。蒸房分十几种：有石房（四壁都是特殊的石头），有泥房（黄泥蒸），有盐房（汗蒸盐浴房）等等。最老的地上都铺着草席，草枕。新式的地上是发热的玉石或砭石再配上各式各样的电气石能量瓷砖，蒸房内可下棋看书小饮聊天，有条件的分男宾和女宾。蒸房内所有人的服装大体一致，全都光着脚，穿着两节的蒸服，只是男士的蒸服是系扣的，女士的是套头的。大家清一色的在蒸房里大汗淋漓．出透汗的感觉会让人觉得全身轻松。蒸房外配有休息区，可以在沙发上躺一会儿。汗蒸完之后如果是年轻人身体很健康的可以立马用热水冲澡，处于亚健康或年龄偏大的必须在6个小时后才能冲澡。汗蒸最显著的功能是改变皮肤肤质，增强皮肤弹性，延缓衰老，使身体完全放松，舒缓紧张情绪减轻压力，加速体内血液循环，激活身体休眠细胞，增强人体免疫力。

　　8.药浴。在中医中，药浴法是外治法之一，即用药液或含有药液水洗浴全身或局部的一种方法，其形式多种多样：洗全身浴称“药水澡”；局部洗浴的又有“烫洗”、“熏洗”、“坐浴”、“足浴”等之称，尤其烫洗最为常用。药浴用药与内服药一样，亦需遵循处方原则，辨病辨证，谨慎选药，暨根据各自的体质、时间、地点、病情等因素，选用不同的方药，各司其属。煎药和洗浴的具体方法也有讲究：将药物粉碎后用纱布包好（或直接把药物放在锅内加水煎取亦可），加清水适量，浸泡20分钟，然后再煮30分钟，将药液倒进浴盆内，待温度适度时即可洗浴。在洗浴中，其方法有先熏后浴之熏洗法，也有边擦边浴之擦浴法。药浴作用机理概言之，系药物作用于全身肌表、局部、患处，并经吸收，循行经络血脉，内达脏腑，由表及里，因而产生效应。药浴洗浴，可起到疏通经络、活血化淤、驱风散寒、清热解毒、消肿止痛、调整阴阳、协调脏腑、通行气血、濡养全身等养生功效。现代药理也证实，药浴后能提高血液中某些免疫球蛋白的含量，增强肌肤的弹性和活力。

　　9.足疗。足疗就是运用中医原理，集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法。足疗包括两部分：足浴和足部按摩。足部是人体的“第二心脏”，是人体的阴晴表，能够很准确地反映人体的健康状况。足疗法分为热水足浴法、足部按摩法、中药足疗法三大类。实践证明，足浴是一种简便易行、效果可靠的自我保健方法，故我国民间素有“睡前一盆汤”的习惯做法，和“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，除湿祛暑；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼”的说法。

　　10.氧疗。氧疗指各类缺氧的治疗，除了消除引起缺氧的原因外，均可给予吸氧治疗，吸入高浓度氧使血浆中溶解氧量增加能改善组织的供氧。常用氧疗方法有鼻塞和鼻导管吸氧法、面罩吸氧法、经气管导管氧疗法、电子脉冲氧疗法、机械通气给氧法、高压氧治疗等。家庭氧疗是最能影响慢性阻塞性肺疾病预后的主要因素之一。

　　十、推广十大运动养生

　　1.崆峒太极拳。崆峒太极拳在中国有着悠久的历史，是中国传统的健身拳术之一，深受大众喜爱。崆峒太极拳以“太极”为名，是根据《易经》而来的。“太极”指万物的原始，其动而生阳，静而生阴，阴阳二气互为基础，彼此消长，相互转化，不断运动则变化万千。崆峒太极拳是一种意识、呼吸、动作密切结合的运动，用意念指挥身体的活动，用呼吸协调动作，融汇武术、气功、导引于一体，是“内外合一”的内功拳。练习崆峒太极拳，要始终保持神静，排除思想杂念，使头脑静下来，全神贯注，用意识指导动作。神静才能以意导气，气血才能周流。身体宜放松，不得紧张，因此上身要沉肩坠肘，下身要松胯松腰。肩松下垂即是沉肩；肘松而下坠即是坠肘；腰胯要松，不宜僵直呆板。体松则经脉畅达，气血周流。

　　2.崆峒养生拳。崆峒养生拳运动特点是中正安舒、轻灵圆活、松柔慢匀、开合有序、刚柔相济，动如“行云流水，连绵不断”。这种运动既自然又高雅，可亲身体会到音乐的韵律，哲学的内涵，美的造型，诗的意境。长期练习可以消失疾病，使身心健康。

　　3.崆峒健美操。崆峒健美操在长期的实践过程中不断被完善，现已成为一项深受广大群众喜爱的、普及性极强，集体操、舞蹈、音乐、健身、娱乐于一体的体育项目。其主要特点是无年龄层次、动作的协调多变、节奏感和韵律感强、具有广泛的群众性。

　　4.崆峒扇。崆峒扇的运动特点是动作柔和、缓慢轻灵，姿势舒展大气，劲力刚柔相济，崆峒扇舞动起来吞吐自如，内容丰富新颖。长期练习可以陶冶情操、强身健体。

　　5.崆峒禅修。禅修就是把心灵中的良好状态培育出来。崆峒禅修在长期的实践过程中，总结提炼了一套实践方法，可以根据不同人的生活方式，来提升自己的人生境界，逐渐减少烦恼的困扰和贪欲、嗔恚、愚痴的束缚，使自己向善、向觉悟解脱的方向前进。通过崆峒禅修可以激发内在的觉性，滋润，培育心灵的平和与宁静、放下与感恩、喜悦与自在、慈悲与智慧。

　　6.真气运行法。真气运行法是一种自练自养的医疗保健养生方法。它主要通过调息凝神，培养真气，贯通经络，燮理阴阳，调和气血，促进细胞的新陈代谢，增强大脑皮层保护性的抑制力量，从而使身体内部的固有潜能得以挖掘，发挥自我调节，自我修复，自我治疗，自我重建等一系列自我疗能，达到防病治病、开发智慧、美容健体、延年益寿的良好效果。

　　7.瑜伽。瑜伽是来自古印度的一种古老的修行方法，距今已有五千年的历史了，“瑜伽”一词是来自梵文的音译是结合与联系的意思，是将精神与肉体的高度结合统一，继而达到身体与精神的完美净化。简单来说是通过冥想法、体位法、呼吸法的练习可以清除体内杂质，疏通经络，让人体的能量中心保持在一个良好的状态。

　　8.五禽戏。五禽戏是华佗创立的一种中国传统健身方法，由五种模仿动物的动作组成，又称“五禽操”、“五禽气功”、“百步汗戏”等，是中国民间广为流传的、也是流传时间最长的健身方法之一，其健身效果被历代养生家称赞。五禽戏是一种外动内静动中求静、动静具备、有刚有柔、刚柔相济、内外兼练的仿生功法，与中国的太极拳、日本的柔道相似。锻炼时要注意全身放松，意守丹田，呼吸均匀，做到外形和神气都要像五禽，达到外动内静，动中求静，有刚有柔，刚柔并济，练内练外，内外兼备的效果。五禽戏能治病养生，强壮身体。练习时，可以单练一禽之戏，也可选练一两个动作。单练一两个动作时，应增加锻炼的次数。

　　9.八段锦。八段锦是一个优秀的中国传统保健功法，形成于12世纪，后在历代流传中形成许多练法和风格各具特色的流派，它动作简单易行，功效显著。古人把这套动作比喻为“锦”，意为动作舒展优美，如锦缎般优美、柔顺，又因为功法共为八段，每段一个动作，故名为“八段锦”。整套动作柔和连绵，滑利流畅；有松有紧，动静相兼；气机流畅，骨正筋柔。站式八段锦动作的作用及其与经络的关系：第一式，双手托天理三焦，作用是促进全身气血循环，改善各种慢性病症状；第二式，左右开弓似射雕，作用是疏通肺经，同时治疗腰腿、手臂、头眼部等疾病；第三式，调理脾胃须单举，作用是调和脾胃两经的阴阳，增强人体正气，主治脾胃不和之症；第四式，五劳七伤向后瞧，作用是疏通带冲二脉及胆经，治疗劳损引起的颈椎和腰椎疾病；第五式，摇头摆尾去心火，作用是通心包经、心经、小肠经，治疗心火旺所致的气血两虚、头昏目眩和脚步不稳，增强腰力、腿力和眼力；第六式，两手攀足固肾腰，作用是通肾经和膀胱经，强筋骨、固腰肾，治疗腰酸背痛，手脚麻木、腰膝酸软等症状；第七式，攥拳怒目增气力，作用是疏通肝经、胆经，治疗气血两虚；第八式，背后七颠百病消，作用是利用颤足使得脊柱得以轻微的伸展和抖动，去邪扶正，接通任督二脉，贯通气血，消除百病。

　　10.皇甫谧养生操。皇甫谧养生操是根据传统中医学经络理论编创的养生体操，讲究宁神调息，气沉丹田，活动舒缓，达到强身健体、疏通筋络而延年益寿的功效。人体手部有三条阴经和三条阳经、足部有三条阴经和三条阳经，共十二条正经和任脉、督脉两条奇经共十四条经络。皇甫谧养生操秉承《黄帝内经》、《针灸甲乙经》中对经络、脏腑的养生理论，萃取几千年中华养生健体的精华，通过对应的经络与穴位，来调理脏腑的功能。经过多年社会实践证明，皇甫谧养生操能活跃全身经络，把人体脏腑的功能趋于平衡，使我们身体从亚健康向健康状况转化。

　　十一、重点解决六大健康隐患

　　以上十节讲的是中华崆峒养生地的内涵和要素。开展这么多项目，目的只有一个，就是给世人提供一处全方位养生的基地，解决人的亚健康问题，强身健体，延年益寿。据世界卫生组织公布的调查报告，在全世界人口中，达到世界卫生组织制定的健康标准的人群只有5%，进医院的病人占20%，剩余75%的人口处于亚健康状态。中华崆峒养生地的重点目标人群就是占世界人口总数75%的亚健康人群。

　　当今社会亚健康的症状很多，最集中最高发最突出的是“四高两低”，“四高”即高血压、高血脂、高血糖、高尿酸，“两低”即消化功能低、睡眠质量低。中华崆峒养生地将通过非医学的方法着力解决这“四高两低”的问题。

　　1.高血压。高血压在亚健康人群中最常见，是心脑血管病最主要的危险因素，其主要并发症是脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾病。国内外实践证明，高血压是可以预防和控制的，降低血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病的发生，显著改善生存质量，有效降低疾病负担。通过普及关于高血压的养生文化知识，倡导科学生活方式和习惯，提高自我保健能力及水平，提高高血压人群生活水平，延长寿命。高血压人群养生途径主要为生活方式干预，去除不利于身体和心理健康的行为和习惯，不仅可以预防或延迟高血压的发生，还可以降低血压，提高降压药物的疗效，从而降低心血管风险。高血压病人群的养生方法主要包括合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡；自我管理；按时就医。

　　2.高血脂。随着社会经济的发展，人民生活水平的提高和生活方式的变化，人们血脂水平和血脂异常患病率正逐步升高。与此同时，与血脂异常密切相关的糖尿病和代谢综合征也十分常见。血清总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇升高是冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素之一。为此，对血脂异常的防治必须及早给予重视。由于血脂异常与饮食和生活方式有密切关系，许多高血脂的共同原因都是缺乏运动，工作时间忙，应酬多，饮食不规律等情况，高血脂患者要注意多运动，饮食方面要做到，少吃动物内脏、肥肉、各类高胆固醇食物、甜食和纯糖食物。所以高血脂的养生主要措施是控制饮食和改善生活方式。

　　3.高血糖。正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。高血糖可引起视网膜、肾、心肌、神经组织及足趾等微血管病变，使患者致盲、致残。高血糖还会引起主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化大血管病变。其中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。预防高血糖须从改变生活方式入手，以医学知识为依据，逐渐养成良好的健康生活方式。养生措施为均衡饮食、少吃多餐，少吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，改掉抽烟、喝酒等不良习惯；规律作息；保持愉快的心情，维持心理平衡；保持定期的有氧运动。

　　4.高尿酸。高尿酸血症直接导致痛风。是由尿酸钠或尿酸结晶从超饱和的细胞外液沉积于组织所致的一种或多种病变的临床综合征。尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，嘌呤核苷酸80%由细胞代谢产生，20%源于饮食，可见血尿酸水平受饮食影响较大，同时高尿酸血症亦受其他因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关。现代生活节奏快、压力大，当被检查出尿酸高后，很多人常常会出现恐惧心理，担心会不会是严重疾病的表现。高尿酸人群的养生方法主要为改善生活方式，健康饮食、限制内脏及海鲜类高嘌呤食物、戒烟禁酒、多饮水、坚持运动和控制体重。

　　5.消化功能低。消化功能低包括三个方面：一是心理和精神的不良应激；二是不良饮食习惯，包括刺激性食物（咖啡、浓茶、甜食、油腻、生冷等）和不良饮食习惯（包括空腹、频繁食用刺激性食物，以及不规律进食或暴食暴饮等）；三是环境温度的影响。如果诱因不能去除，功能性消化不良症状可能会反复发作。充分了解相关知识，有利于引导他们规避日常生活中的功能性消化不良症状诱发因素，减少症状复发。养生措施为保持精神状态的平衡，纠正不良饮食习惯，少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、红薯和酸性食物。少食多餐，忌烟戒酒。

　　6.睡眠质量低。睡眠质量低是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不足。为各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差等。主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。多因健康情况不佳，疼痛、感觉不适，生理节奏被打乱，睡眠环境影响等导致，虽不属于危重疾病，但往往给他们带来长期的痛苦和心理负担，又会因为滥用失眠药物而损伤身体其他方面，妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发其他疾病。根据不同的原因采取相应的措施，具体有调整情绪、树立信心；加强自信、调摄情绪；定期运动、释放压力。

　　中华崆峒养生地将开辟一系列养生保健项目，综合提供多方面的养生技法，通过中医的、饮食的、运动的、气候的、环境的、音乐的、道家的、佛家的等多方面的养生技术，因人而异，对症施治，重点解决“四高两低”的问题。目标是凡来养生的人群，经三五天以上的调养，使亚健康状况明显改善，精神大增，回去上班一两周内精力充沛，身体状况整体改善。