专访名厨在线网创始人景志平先生

　　景志平(Jing Zhiping)，名厨在线网创始人兼首席执行官。出生于丝绸之路必经之地、素有"陇上旱码头"之称的平凉。原本就读计算机网络信息技术专业的他，却果断的放弃了原来的专业，选择了就读酒店管理与服务专业，2005年步入社会从事餐饮行业，怀揣着对餐饮事业无限的追求，奔走于各大城市，这一干就是十年。他精通川、粤、湘、陕、各大菜系。擅长：菜品研发与创新，厨政管理，成本控制。多年的奋斗，不断的自我提升，其自主研发创新的美食作品和厨政管理论文，被国内各大餐饮网络媒体、杂志等美食栏目采访刊登。

　　2009年被邀请至庆阳宾馆，多次接待中央及省市领导，得到各级领导的嘉奖。

　　2013年受邀至西安曲江宾馆参与策划，第五届欧亚经济论坛会在西安的招待酒会，成功完成任务，得到中央，省，市，各级领导的嘉奖。

　　专业特长：前瞻的创新理念和卓越的管理方式，灵活的运用现代化管理法即6T管理和目前风靡餐饮业的4D管理，充分调动了员工的积极性，自动自发的工作，改变了员工工作心态，降低成本提升毛利。对酒店餐饮厨政管理、厨房筹备策划、有独到见解。用他的话讲就是：“管理在于落实。”除了餐饮管理他还有一个特长专业，就是互联网技术。

　　从厨心得：既然选择了这个行业，就要更好的发扬烹饪事业之博大精深。树立现代化厨师队伍的新形象。烹饪是学无止境的，需不断的努力学习，不断的研究创新。保守和固执有碍于同行的相互交流与学习。同行之间应抛弃传统的门户派别之分，放开胸怀。在这个现代化、信息化的时代，同行之间应该多分享多交流，共同学习共同进取。团队的力量远远大于个人！其实，入厨的时间长和年龄大并不代表技艺精湛。关键在于自己对这个行业的认知与思想态度。应更加努力的去研发创新一些，融合各地菜式的特色，进一步取长补短。保留传统的美食文化基础上，在创新当中更多的融入一些科学烹调方法与绿色的营养成分。更多的研发创新一些能给顾客带来健康的，能给餐饮企业带来效益的菜肴。酒如道德，菜即人品，只有诚意才能打动顾客！

　　曾获荣誉称号：餐饮活动家；麻香嘴品牌推广大使；国际烹饪艺术大师 勋章获得者；国际饭店烹饪协会（老子饮食文化研究会）高级会员；宏景御厨国际烹饪协会 网络运营总监；世界御厨美食联合会（世界厨皇美食会）中国区副秘书长。

　　创立名厨在线网

　　凭借自己的计算机网络信息技术基础，和在餐饮业多年的摸爬滚打，在2013年餐饮业转型之际他创立了名厨在线网，至今运用良好。

　　据记者了解，该目前网站覆盖全国38个城市，拥有超过6万的专业厨师用户，和30万餐饮从业人员的关注烹饪食材合作商家有2000多户。名厨在线网有核心团队16人，兼职人员28人，驻地厨务记者9人，涉及文案编辑、活动策划、媒体拓展等岗位。此外，名厨在线网在国内忠实粉丝众多，曾策划和报道过多个名人及餐饮品牌企业。有着务实创新的餐饮管理智囊团队。且与国内各大烹饪协会都建立了良好的战略合作关系。目前已成为国内餐饮行业内较有影响力的主流餐饮媒体网站。且继今年6月获国内某风投公司领投的大量融资，中国网、网易新闻、青海新闻网、今日头条、搜狐新闻、西部美食娱乐网等各大新闻媒体和行业网站都对景志平先生进行了相关采访报道。

　　定位与未来

　　景志平先：”名厨在线网，定位于餐饮从业人员，服务于整个餐饮业。专注厨务创新，发掘名厨、食材探索。关于未来，能为供应商与餐饮企业提供一个专业的更完善、便捷的“对话”平台，更好的服务于餐饮业，传承发扬中华餐饮文化之博大精深，这是我最大的追求！“