泾川人过冬时的“煨炕”

　　泾川位于黄土高原，同时，它又地处泾河上游狭长的河谷地带，气候条件与自然环境有明显的过渡性，冬春多雾多沙多风，空气干燥寒冷是谷地的一大特征，因此，老泾川人在冬季来临时，普遍喜欢去睡热乎乎的大土炕，这样，既驱寒又养生。

　　但凡泾川老年人至今还会记得，在解放前那漫长而困苦的年月，牲畜们拉下的粪蛋儿随处可见，这就成了市井百姓用之不尽的不花钱的烧炕原料。一年四季，只要在路上有马牛羊过往，人们就会赶紧去将粪蛋儿用家什扫捡回来，然后弄碎在院中摊开并晒干，贮存起来以作冬季烧炕之用。

　　早先，老泾川人几乎家家都有热炕，盘炕时要请手艺好的匠人，还得提前备下平薄耐用的石板，盘炕师傅会用土坯、石板和草泥盘上一个好看又好用的大土炕。盘炕必须注意火口与烟道，以防出烟不顺与炕皮漏烟。炕洞口留在窗户外的下端，煨炕时，把废纸或草叶点着放入洞门，接着徐徐添入已晒干的驴马粪，待烟气冒大了，便用土坯或砖块封堵洞门，这就是老泾川人常说的“煨炕”。特别要防备的是，炕不能烧得过热，一是怕毡褥被起火，二是怕大人小孩流鼻血。

　　其实，煨炕也有窍门，有经验的长者，煨一次炕，能使炕温保持三至四天，有些能让炕温在一星期内不变。虽说马粪味炕灰味烟气味不太好闻，但睡热炕的惬意使人们已全然忘记了这些，小男孩们总是喜欢脱光衣服，精着屁股蛋儿去享受热炕带来的温暖与快乐。由于炕被烧热，屋内的温度升高，有些人家还免去了生火炉取暖的麻烦。因为煨炕要掌握好“火候”，所以，这活儿多半是由中老年人承担，通常以老奶奶们为多。

　　现在“煨炕”人拾粪的机会更少了，就只好于秋季去扫树下的落叶或草叶，有门路的则到木材厂去买刨花与锯末，总之，是想方设法为冬季“煨炕”做准备。有些老奶奶还以煤砖或炭块来“煨炕”，但这毕竟成本过高。

　　“煨炕”一词在冬季成了许多泾川人的口头禅!