泾川的夜晚，吸引着每个路过的人们

从西安出发，到平凉，泾川是必经之地。特别是在没有高速的时候，因为312国道由此经过，泾川成了过往的人们歇脚的必停之地。于是在80年代末的时候，泾川有了夜市。特别是到了现在，泾川夜色的名声仍旧不衰。

夜市的起源，是过路的司机带起来的。那时候，过路的汽车司机跑了一天的路，到泾川时，天色已晚，于是歇一歇，在这里吃饭补充体力。不知是谁发现的，天刚黑，汽车路过，北门上不太多的饭馆打烊了，吃饭多么不易，于是有一女人烙了干粮，弄些凉菜煮些鸡蛋摆了，司机坐在车上给钱，吆喝，夹3个菜馍，买几个鸡蛋，一只手拿食物满足着嘴，一只手开了车走。也许是有人看到了商机，于是有把酿皮凉粉饸饹拿出来摆的，也有把牛肉片肘子肉朝鲜菜摆出来的。

后面，泾川烧鸡紧跟着，粽子、油饼、油糕来了，厚一些的死面油饼又来了。后面，随着川菜进军全国，聪明的泾川人立刻引进，一家麻辣烫就出现，人们的口味立马开了。后面又有新疆烤羊肉串，烧烤也来了。到了90年代，又有人在摊前弄个电石灯，后来随着电的普及，有的店接通了身后住家店铺的电，灯泡挂上了，泾川夜市就这样成型了。

往南直进的街叫青年路，名气很大，别名叫寡妇街，一家一家都是洗头的，焗油的，理发的，卖纽扣工艺品的，她们独立自主，不相信女人是弱者，挑战着女人离了男子不能活的随习，生意因她们的泼辣快捷而红火，再因为她们天生姿色，给人们送去女性美感的眼福，一家比一家生意火爆。谁要理发，有人就会说哪一个寡妇理得好。所以就叫这里是寡妇街。从寡妇街出去吃夜市，是整个90年代泾川夜生活的时尚。

说起泾川的夜市来，口味包容，这里卖的小吃非泾川主产，经营的时间在天黑到凌晨二三点之间，卖者上午睡大觉，下午开始摆摊，直到夜里。

随着人口的增多，食品也扩大到罐罐馍、包子、花卷、麻花、黄黄、金裹银、蒸饺、水饺、细长面、麻食子、卤鸡蛋、卤鸡、烧鸡、鸡杂碎、新疆羊肉串、烤肉、烤麻辣馍、粽子、晶糕、麻辣烫、朝鲜菜、馄饨、饸饹 、酿皮、凉粉、猪脚、鸡爪、烤鱼、牛肉片、煮鸡蛋、香肠，足足上百种，不以而足。在这里面，唯麻辣烫利润最高，生意最火，外地有的原材料这里无，这里的蔬菜、豆腐、菌类、肉类都有，因外地人爱吃，本地女人娃娃更爱吃，特别是啤酒，更是一捆一捆，这些都是各个摊铺具备的，以听论价，吃任何小吃啤酒非喝不可。

后来，身后往北的青年路北街，尽头是改道后的312国道，因夜市规模和县城整洁的需要，苗圃前的夜市进入青年北路，整条街成了夜市，全部在那里经营至今。

泾川夜市，这是泾川最奢侈的让人们抓紧灶活体验人活着真好的圣地，忘我之乐园。它让80年代中期之前夜7点后泾川基本无消费和内需的民生状态终止，使夜晚消费上了路。

这个圣地，是百姓的，是民生的，使泾川人日出而做日落而息的生产生活程序颠覆，终于有了夜生活，以享受层面的夜生活为主，此时的吃者谁是因饿而来啊！他们是吃情调，吃友情，吃时尚，吃欢乐，尝爱情。