泾川县：上了“户口”的首燕牛

　　一排排双列式的牛棚里，100多头肉牛悠闲地“进餐”……1月6日，记者在泾川县首燕牧业有限公司看到，每头牛耳朵都戴着黄色小牌儿，仔细一瞧，每个牌子上都写有不同的三位数字。

　　正当记者感到纳闷时，在最边上的一座牛棚里遇到了忙活的“牛主人”梁旭亮。“这是牛的‘身份证’。这不，我正给刚买回来的5头牛登记身份呢!”梁旭亮边给牛打耳标边向记者介绍道，这个黄色耳标上的“4”代表着4号牛棚，“13”指这头牛是该棚里的第13头。

　　“这5头牛犊是刚买回来的，得尽快做好标识登记工作。”梁旭亮边忙活边向记者介绍道，这个黄色耳标上的“4”代表着4号牛棚，“13”指这头牛是棚里的第13头。

　　打完耳标，梁旭亮又拿出数码相机，给这5头牛拍了照片。忙完这些，他来到自己的管理房内，打开电脑，开始给牛注册“户口”。每头牛的耳标号、收购时间、收购价格、来源地，他都一一做了详细地登记。翻阅他的这份电子“户籍簿”，每头牛的防疫次数(时间)、出栏时间、销往何处也都一目了然，用鼠标点击后面的链接，还可以看到这头牛的详细照片。

　　记者惊讶于他的管理如此细致，便问他为何要做这些工作。他笑着说，这是他的职业习惯，只有给牛上了“户口”，建上档案，将来哪个环节出了问题才有可追溯性。

　　能将管理工作做到这般精细，缘于梁旭亮丰富的生活阅历。1993年，中专毕业的梁旭亮被分配到河北首钢燕郊机械厂工作，初入机械厂，为了多学点技术，他总是起早贪黑，抢着干活，经活十年的磨砺，勤劳踏实的梁旭亮练就了一手精湛的技术。“因为当时钢铁市场行情比较好，就想自己闯一闯。”2003年，梁旭亮毅然辞掉工作，投资400万元成立了三河首燕机电工程技术有限公司，专门从事机械加工制造工作。

　　“公司刚成立的头几年生意确实不错，但这两年由于钢铁市场行情越来越不景气，我也就想着转型。”梁旭亮说，现在国家政策对“三农”工作的扶持力度大，因此，我准备向现代农业的方向发展。

　　去年，梁旭亮从河北回到了家乡，在当地政府的大力支持下，投资近500万元在汭丰乡郑家沟村建办了首燕牧业有限公司，开始了他的养殖生涯。

　　为了掌握养殖技术，梁旭亮天天吃住在牛场里，一边钻研养殖知识，一边揣摩牛的习性。“以前搞工业，产品靠设备加工，有一致性，现在搞养殖，牛各有各的脾性，没有可控性，”他说，只有把这些基础工作做细做实，才能对症下药。现在，说起场里160多头牛的特征，这位“户籍管理员”都了如指掌。

　　以工业的观念管理农业，实施精细科学的管理措施，是梁旭亮推行的经营理念。他说，现在人们对食品安全问题非常关注，因此饲养出有机牛肉是他追求的目标。“除了给牛登记‘户口’，喂玉米秸秆、粮食麸皮等草料外，我们往进牛棚里运送饲草的三轮车也是电动的。”他说，这样可以最大限度地减少污染，从源头上保证牛肉的安全。

　　“在农村，一样可以创一番事业。”谈起今后的发展，梁旭亮信心满怀:他计划今年再建4栋牛棚，成立肉牛养殖专业合作社，探索“企业+基地+合作社+农户”的养殖模式，实现养殖规模和销售收入翻番的目标。