泾川：筑牢春节食品安全“防火墙”

　　为了加强节前食品市场监管，维护餐饮市场秩序，确保广大人民群众过一个平安、祥和的新春佳节，近日，泾川县在全县范围内开展了节前食品市场专项整治行动。

　　专项行动中，执法人员从流通环节中的米、面、食用油、肉及肉制品、调味品和餐饮服务单位的原料采购、贮存、加工制作、配送、从业人员健康体检等方面入手，重点加大了对承办团圆饭、年夜饭、婚宴等节日聚餐活动较多的大中型餐饮服务单位的“三书一合同”的签订和食品留样制度监督检查力度。针对检查过程中发现的各类违法违规行为，执法人员现场发放了整改意见书，责令业主限期进行整改。

　　到目前，县上共出动执法人员486人(次)，检查各类食品流通、生产加工以及餐饮服务单位1251户(次)，发放整改意见书3份。通过此次专项行动，进一步规范了食品流通、生产加工以及餐饮服务单位的经营行为，消除了餐饮服务食品安全隐患，构筑起了春节期间食品安全“防火墙”。