大力发展“泾川梨”产业 促进泾河川区经济大发展

　　近年来，我县南北二塬，充分利用其地理位置和气候优势，大力发展果品产业，普遍地实现了群众收入的稳步增长，使大部分群众脱贫致富，步入小康生活水平，其经济发展速度和群众富裕程度均明显超过川区。

　　泾河川区从上世纪80年代后期就开始发展以苹果为主的果品产业，但因受土壤和气候因素的影响，生产出的苹果品质低劣，经济效益低下，严重挫伤了群众的生产积极性，纷纷出现了“退果还粮”的现象，乃至目前川区苹果园基本被砍伐殆尽。后来，川区有些乡镇又引进了比较适生的荡山梨、黄金梨，但由于缺少市场竞争力而辍废。近几年，川区又兴起了发展蔬菜产业，虽则效益较好，但由于受市场、干旱、技术等因素的制约，难以达到稳定收入、群众普遍致富的效果。所以，确立培育适宜的主导产业，是我县川区经济发展的首要任务。

　　梨果是泾川乃至平凉地区的古老产业。大力发展梨果这一地方特色产业，既对保护泾川梨这一濒临绝灭的、古老的活化石具有重要历史意义，又对发展我县川区区域经济、促进农牧民增收具有重大的现实意义。

　　一、历史和现状

　　据资料记载，远古以来，包括泾川在内的我国西北大部分地区，森林密布，植被繁茂。凡上世纪五、六十年代前出生的泾川人，都能记得那遍布山川的密密麻麻的树林，有那高大古老的杨树、柳树、槐树、柏树等用材林，有那身干粗壮的、几个人抱不拢的、占地几亩大的核桃树，也有那不知生长了多少年的、成片的梨树、枣树、杏树、柿子树、荔枝树等。其中以梨树最为显眼，真是春来山川尽落雪，秋到霜叶红似火。

　　梨果是泾川先民的一大经济收入，秋采冬藏,每到冬春之际,梨窑一开，那似酒非酒的、浓郁的清香就扑面而来，引得商贾小贩蜂拥而来，西兰古道上，满载柳条筐的驴车马车络绎不绝，可谓名扬华夏。

　　但是，上世纪五十年代末至七十年代初，先是轰轰烈烈的大炼钢铁运动，将那漫山遍野的用材林送进了一座座汹汹燃烧的土钢炉，后是浩浩荡荡的平田整地运动，又将那剩下的果树砍伐殆尽，一棵棵梨树被制成了梳头的梳子篦子，枣树被制成了擀面杖，只有那被削得光秃秃的巨大的核桃树身，躺在一个个大土坑中死活不动，好多年后，才被解成一块块木板拿走了。从此，就有了现在的山，现在的川。如今，要找个泾川老梨树很难，川里绝对没有了，有的山上才偶尔看得见一两棵，可谓濒临灭绝了。

　　二、特点和价值

　　泾川梨之所以有名，是由其特点决定的：一是古老。俗话说，桃三杏四梨五年，意为梨树生长较为缓慢。而原来所见最老梨树两人环抱不住，盘根错节，虬枝苍穹，谁知千年？万年？可谓树之活化石！二是色艳。有的黄澄澄如金丹，有的绿莹莹如翡翠，有的粉红如落霞。三是味香。味道甘醇，香气浓烈，是新品种梨难以相比的。每到秋收时，香气四溢，只要寻着蜜蜂去，必定看到梨园闹春的妙处。而且，贮存时间越长越香，每到冬春之际，只要有一筐梨置市，必定馨香满街。四是品种多。有成熟期较晚的“碰梨”，色艳，肉白，酸甜适口，耐贮运，只要不过春，放得越久香气越浓。有成熟期较早的“齐梨”，有皮薄水大的“水梨”，有个大、形如弥勒佛肚的“肚肚梨”，还有软梨、橡胶梨等。五是适应性强。无论川水地，还是山塬地都可生长，抗旱耐寒，病虫害少，很少用农药，易管理，是天然的绿色食品。六是药用价值高。梨果具有清热止咳、润肺生津的养生作用，而泾川梨尤甚。很早以来，泾川人就有以蒸梨治病的传统，方法是将梨核掏出，放入花椒、猪油蒸熟食之，可立止咳喘。

　　泾川梨的价值，概括起来主要有三点：一是从其历史价值来看，泾川梨非常古老，可以说是这一地区古老生物的活化石，对研究我国西北地区生态环境和经济发展具有重要意义，只是长期以来没有被人们注意到而已。而且，从目前情况来看，由于人为破坏的原因，泾川梨正濒临物种灭绝的境地，其中软梨可能已经灭绝。由于人类干预而导致物种灭绝，不但会破坏自然界生态平衡，而且也葬送了其重要的经济价值，这是人类社会所不能容忍的。所以，保护泾川梨不只是泾川人的事，也是国家乃至世界物种保护的重要工作。二是从其文化价值来看，泾川梨是泾川地域的独有产品，很早就与泾川先民的繁衍生息相依相存，具有非常深厚的文化内涵，如果进行深入发掘，很有可能成为泾川的名片。三是从其经济价值来看，非常之高，因为泾川梨不但可以当商品果出售，而且还能进行深加工开发，生产梨酒、药品，市场前景广阔。我县在上世纪七十年代就生产过梨酒，其独特的醇香之味，令人至今难以忘怀，是当今市场上比较畅销的野刺梨酒无法匹敌的，如果被开发出来，定能在市场上独树一帜，一鸣惊人。

　　三、发展前景及建议

　　（一）、比较效益分析

　　苹果产业已是我县南北二塬经济发展的支柱产业，其效益当然非常好，但与泾川梨相比，泾川梨的效益优势更为突出。一是泾川梨的管理成本比苹果低。苹果树年年都要修剪、施肥、打药、疏花疏果、套袋，干旱时还要浇水，需要大量的人工费和资金投入，没有一定的技术和劳力就很难经营好。而泾川梨的管理就简单多了，只要锄草施肥就可以了，很少打药，省时省力省钱，是家家户户都能搞的低投入、高收益产业。二是泾川梨的产量比苹果稳定。苹果树有歇果休憩的特性，形成结果有大小年之分，且干旱和倒春寒可致减产，而泾川梨不歇果，抗旱耐寒，年均产量稳定。三是泾川梨的产果期比苹果长。苹果树的生长期比较短，盛果期一般在十年左右，所以，苹果园一般十五年就要更新。而泾川梨的生长期到底有多长，现在还不知道，只是现在还能看到的，至少长了上百年的梨树仍然还在年年开花结果。四是泾川梨的生态效益比苹果高。苹果树是一种生长期较短的经济林，从优果要求来看，其最适宜的生长区为我县塬区。而泾川梨原来在我县的山川塬都有生长，加之生长期长，使其不但是经济效益较高的经济林，而且还是保持水土、绿化环境的生态林，也是建设山川秀美新泾川的高效林。五是泾川梨的市场前景比苹果更广阔。由于泾川梨为地方稀有产品，加之其独特的药用养生保健价值，决定了其商品市场占有率和深加工附加值要比苹果高。

　　当然，这里所说的苹果的比较效益没有梨高，并非要砍掉苹果发展梨，而是要说明泾川梨发展的可行性，如果在泾河川区有了泾川梨这一区域性特色产业，那么就等于给泾川农村经济发展又插上了一条翅膀，将来就能依靠苹果和梨两翼腾飞。

　　（二）、规模效益分析

　　如果在泾川川区人均建一亩梨园，那么，至少就有10万亩，按一般情况算，每亩栽种70棵梨树，每棵树产果60斤，每亩可产果4000斤以上，每斤按1元算，每亩可收入4000元，全县10万亩可收入4亿元，全县人均增收1000元，川区农民人均增收可达4000元。

　　这只是销售商品果的效益，如果再对商品果进行深加工，如生产梨酒、药等，其效益将更大。

　　（三）、发展建议

　　 1、建立种苗繁育基地

　　由于泾川梨现存树木非常稀少，只能先建立接穗采种园，先培育出接穗，再以杜梨树为砧木，繁育出成品苗。

　　 2、合理布局

　　主要在泾河、内河川区及其南北山台地发展，尤其可以结合退耕还林和荒山造林工程，率先发展山台地梨园，这既可以提高山台地的有效利用率，增加经济效益，又能达到绿化环境、建设秀美山川、宣传推介泾川的窗口作用。

　　 3、建办龙头企业

　　前期可以生产销售成品梨为主，到盛果期后，建办以生产梨酒为主的龙头企业，一方面，能够扩大梨果的销售市场，防止销售难问题的发生，另一方面也能提高梨果的深加工附加值，增加经济效益。