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时间:2016年11月22日 来源:作者原创 进入论坛 点击数:  我要评论 【收藏

文化根基:因水成型、成味,是易地不可产的泾川地理标志产品,是上下咸宜、雅俗共需的消费品,是和高山茶、杭州龙井茶、福建铁观音茶、云南潽耳茶、北京烤鸭、成都郫县豆瓣酱、天津狗不理包子等同的中国地理标志产品。

文化选择:这是经过20多年探索,泾川最能打出去的生命力永恒的旅游文化商品。

项目操作:据调查,泾河之阳的水泉寺村一带的泉水、井水是决定性的材料,原素。城关镇水泉寺、阳坡、兰家山即泾川古城为产地。 目前,不能批量上市,仅仅因为价格问题。在三年内,政府应补贴,使每个蒸馍售价在0.5至1元之间,取农户加公司办法,即由温泉宾馆式企业在上述数村选定制作农户,批量收购,一部分为鲜食品,即当日生产的,在温泉宾馆、泾川宾馆、广成大酒店、平凉宾馆接待中配餐;大部为馈赠礼品和进甘肃各地超市的商品。馈赠礼品和进超市的商品必须解决真空包装技术问题,去天津狗不理包子公司考察学习,把其狗不理包子真空包装技术及包装形式全盘引进即可。此技术在目前科技如此发达的时代,难度是零。据调查,真空包装的狗不理包子保鲜期在半月至一月以上。真空包装的罐罐蒸馍,以10个为一盒(件),售价20元至30元之间 ,相当一只静宁烧鸡价格,成本价在12元左右,收购价在10元左右,利润空间应是可观的。把打造成与台湾高山茶、杭州龙井茶、北京烤鸭、成都郫县豆瓣酱、天津狗不理包子等同的中国地理标志产品,也是西王母祖庙朝圣之圣品。

原则是,必须坚持手工制作,以达到古时制作的型、味为标准。生产规模以补贴的数额规模而定。扶持三年后,应该靠公司自身实力而顺利进入旅游市场、酒店、超市。

只要能找到一个会做生意,能胜任经理人的人才,此项目必获成功,泾川多年呼唤的真正意义上的旅游文化商品必将打响、走红。

(作者:张怀群
      
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