您当前的位置 :泾川网行风>>
相关产品
    没有相关内容

  • 【产品型号】:党原黄酒
    • 【产品规格】: 斤
    • 党原黄酒独特的味道,香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚、口感甘醇;被誉为“陇上液体蛋糕”
    • 【购买】

    党原黄酒要数吊沟黄酒最有名,吊沟村是泾川县城西北角的一个小村庄,这里处于北纬35°27´,气候大陆性显著,四季分明,冷暖起伏不大,降雨多集中于夏季。年平均气温10℃,无霜期174天。年平均降雨555毫米,日照2274小时,相对湿度69%,得天独厚的地理位置和气候环境,以及富含矿物质的地下井水和独特的酿造工艺,成就了党原黄酒独特的味道,香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚、口感甘醇的特点。党原黄酒还含有丰富的营养,含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等,含有多种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取多种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“陇上液体蛋糕”

    吊沟村的赵清志是党原黄酒的传人之一,赵清志讲:他做的黄酒酿造工艺来自祖辈口言相传,不知道传了多少代人,他的黄酒以谷米为原料,每年11月中旬,采当地井水,独创酒曲复式发酵法,开始酿制,酒曲碾碎,散入煮半熟的谷米中搅拌均匀,将谷米压入酒缸,酒缸下挖个小洞,密封盖子。放在较暖的地方约49日左右继续发酵后,酒缸周围已酒香四溢,打开盖子,尝一尝,如甜似酸,过滤酒糟后,炭火煮沸,慢慢饮用,其味无穷。黄酒一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。适量饮酒会促进食欲、改善肠道菌群、舒筋活血、改善性功能、保护心脏、抗衰老等功效。

    党原黄酒适宜失眠患者、痛经女性、更年期妇女等;失眠患者常饮黄酒,还能够调节睡眠,改善睡眠质量。也适用于老年人及亚健康的群体。适量饮用可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用,还能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。党原黄酒的营养价值高,营养成分相当丰富,含多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、芳香族氨基酸、天冬氨酸、维生素A等。特别是黄酒含有的18种氨基酸中,8种是人体必需而人体内又不能自行合成的,且含量较高。党原黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。常常出现在泾川人家的餐桌上,近年来借助电子商务销售,党原黄酒更是销售到辽宁、上海、广州、新疆等全国各地。 

    注意事项: 

    黄酒+汽水,出现胃出血甚至胃溃疡;

    禁忌:儿童、孕妇和肝病、慢性胃炎患者等。