从春节文化里，品泾川年味的滚烫与悠长

提起泾川的年味，总像刚出锅的油糕——外皮脆得带响，内里甜得发烫，那股子热乎劲儿，全藏在春节里一场场鲜活的文化活动中。它不是抽象的“过年感”，而是春官诗里的韵、战鼓敲出的劲、社火队里的欢，是一辈辈泾川人用习俗串起的团圆密码。

每当立冬的风掠过泾河两岸，吹红了塬上的苹果，也吹浓了空气里的甜香，每个泾川人心里都清楚——年，近了。这年味，不是日历上的数字，而是舌尖的甜、耳畔的响、眼里的红，是刻在泾川人骨子里的文化脉络。

要说泾川年味的开端，得从舌尖上的热闹算起。腊月二十三刚过，家家户户的厨房就成了“甜蜜战场”：母亲们揉着雪白的面团，把红枣、核桃裹进里面，蒸出层层叠叠的“枣山馍”，那造型，像极了咱泾川塬上的梯田，寓意着“步步高升”；油锅里，金黄的油糕“滋滋”冒泡，咬开薄脆的外皮，豆沙馅烫得人直哈气，却舍不得松口——这是儿时最馋的甜。还有那腊肉炒粉条，蒜苗一爆香，整条巷子都能闻见；黄米酿的甜酒，盛在粗瓷碗里，抿一口，暖意从喉咙一直淌到心里。这些藏在烟火里的味道，是泾川人对团圆最朴素的告白。

年味渐浓时，红，成了泾川最鲜亮的底色。你看那街巷里，家家户户的门框上，总少不了父亲们踩着梯子贴春联的身影。“春风入泾川，福气满家园”“塬上千重喜，门前万象新”，红纸黑字，笔锋里藏着对日子的期盼。孩子们则忙着挂灯笼，红灯笼一串串挑在屋檐下，风一吹，光影摇摇晃晃，把青砖黛瓦的老院照得格外暖。最让人期待的，是贴“福”字时的讲究——老人们总说，“福”字要倒着贴，“福到”的谐音里，是一辈辈传下来的吉祥话。

而真正让年味“活”起来的，是那些鼓点里、唱腔里的热闹。天还没亮，村口的老槐树下就传来“咚咚锵”的声响——那是战鼓队在排练。作为咱泾川的非遗文化，战鼓的气势可不是盖的：鼓手们扎着红绸带，抡起鼓槌时，每一声都像惊雷滚过塬顶，震得人热血沸腾。这鼓声里，有老辈人传下来的精气神，更有泾川人不服输的劲儿。

到了正月里，社火、秧歌、春官说诗，把年味推向高潮。社火队一上街，整条街就成了流动的盛宴：踩高跷的关公穿着彩衣，在人群里穿梭如飞；舞龙的小伙子们举着长龙，跟着鼓点腾挪翻转，龙尾一甩，引得孩子们追着跑。秧歌队的姑娘媳妇们，脸上抹着红胭脂，手里挥着彩扇，扭得那叫一个欢，把“好日子”的喜悦都写在脸上。

最有味道的，还是春官们的身影。穿着红袍、戴着礼帽的春官，摇着羽扇走街串巷，见啥说啥，句句都是吉祥诗：“福满陇东千家乐，祥临泾州万事安。春官送福皆如愿，岁岁年年福寿全。”那抑扬顿挫的调子，混着观众的笑声，成了正月里最动听的背景音乐。这春官说诗，说的是民俗，道的是民心，把咱泾川人的日子，都编成了诗里的甜。

有人说，年味是记忆里的乡愁。可在泾川，年味从来不是“过去时”——战鼓的节奏里，有年轻人加入的新韵律；春官的诗句里，添了“乡村振兴”“生态泾川”的新故事；就连油糕的馅料，也多了核桃、杏仁的新花样。这年味，就像泾河的水，既带着老祖宗的温度，又奔涌着新时代的活力。

亲爱的朋友们，当战鼓再次擂响，当春官的诗句又在街巷回荡，当我们端起碗里的黄酒，看着身边的笑脸，就会明白：泾川的年味，是灶台上的烟火，是红纸上的期盼，是鼓点里的豪情，更是咱泾川人骨子里的那股热乎劲儿。让我们走进泾川，品泾川年味的滚烫与悠长，领略“丝路古城·千年泾州”群众文艺的魅力，开启一场难忘的新春之旅！

作者简介：魏毅林，泾川县文化馆副研究员，群众文艺活动导演。