标题：具有历史的红酒

　　圣经里最早呈现有关葡萄酒的纪录在创世纪第九章 20 节：挪亚是农民，也是第一个扶植葡萄园的人(现代中文译著修订版)。葡萄是人类最早栽种的植物之一，埃及的酿酒前史有 3000 年以上。跟着罗马疆域的扩展，葡萄的栽种也推行开来。本来喜欢大麦啤酒和蜂蜜酒的法国原住民高卢人很快就爱上葡萄酒并变成出色的葡萄果农，也从前由于他们出产的葡萄酒质量大受罗马期待，而罗马皇帝杜密逊(Domitian)命令拔除高卢一半的葡萄树以维护罗马本地的葡萄果农。

　　之后罗马皇帝普罗布斯(Probus)全部授权高卢人栽种葡萄树，才又重建法国葡萄栽培的传统。四世纪初 罗马皇帝君士坦丁(Constantine)正式揭露供认基督教，而基督教变成罗马帝国的国教之后，弥撒仪式不可或缺的葡萄酒助长了葡萄的栽培。一直到公元 1780 年，法国大革命许多葡萄园易手中产阶级与酒农之前，都是掌控在教会的手上。

　　公元 1880 年左右，霜霉及粉胞菌暴虐，最严峻的是葡萄根瘤蚜虫。嫁接于美国种取得处理，但葡萄园面积大幅减小。两次大战假标明的酒纷繁出笼，一直到 1935 年「国家法定产区控制局」(INAO - Institut National des Appellations d'Origine)树立今后，法国质量优秀的葡萄酒开端遭到「法定产区」(AOC - Appellation d'Origine Controlee)的标准才取得处理。如今各国也纷繁树立自个的法定产区准则以保证质量优秀的葡萄酒。文章来源：醉品酒网***jiu.zuipin.cn/sitemap.xml