主题：平凉食客

8月4日-8月13日，甘肃平凉中华风味美食展在甘肃平凉隆重举行。来自全国29个省市80多家美食企业参加。

这次美食展是由平凉市招商局衔接，宝鸡市金台区弘祥商贸展销部在平凉市段南门为市民“身在平凉，吃遍全国”。

    此次美食节，来自全国各地的小吃几乎应有尽有：洪七公叫花鸡、天津十八街麻花、云南过桥米线、绍兴臭豆腐、南海元宝蟹……让平凉市民和赴平凉参加节会的各地嘉宾大快朵颐。刚开始的几天，人们见啥买啥，接近尾声时，就没那么热闹了。为吸引食客，商家在最后一天纷纷选择降价销售，使冷清下来的南门什字美食展现场重新火爆了起来。
    朝鲜打糕由原来的12.5元1斤降到10块钱1斤，南海元宝蟹每斤15元降为两斤15元，原为2元一串的铁板鱿鱼降为5元4串，天津十八街大麻花由原来的17元1斤降到12元1斤……记者昨日在美食节现场采访时，看到大多数食品都在大降价。“总不可能把剩下的东西又带回去吧。”一位卖烧烤的参展商说。“这些东西都要新鲜才能出售，拿回去不仅要花一笔运费，如果出现异味就要丢掉，还不如低价卖掉皆大欢喜。
    对“跳楼价”最高兴的莫过于最后一天赶美食节尾场的顾客，提着低价买来的东西，他们心花怒放。
    商家有的欢喜有的忧
    在9天的展销中，最受消费者青睐的当属武汉三鲜豆皮、朝鲜打糕、绍兴臭豆腐、天津十八街麻花、上海城隍庙休闲食品了。“朝鲜打糕”摊位上每天都是食客如云。“我们这几天平均销售额在几千元左右，生意还行，期待下次还能来平凉。”赚得盆满钵满的老板兴奋地对记者说。“上海城隍庙休闲食品”的王老板也大有收获，他经营的上海风味的小甜点味道香醇，使得其摊位前经常是“人满为患”。据了解，该摊点美食节期间每天的营业额都在几千元以上。“武汉三鲜豆皮”也因味道独特鲜美，大受前来品尝的顾客喜爱，经营豆皮的罗老板开心地表示，自己每天都能挣到千元。
    热热闹闹的美食节，“有人欢喜有人忧”。记者在采访中了解到，一些商家赚得盆满钵满，一些商家却因为出售的食品不适合平凉人的口味，或是定位不准，在美食节遭遇“失败”。采访时有部分参展商大吐“生意不好做，平凉消费能力不高”的苦水。
    美中不足的是卫生不好
    采访中，一位顾客说：“美食节是老百姓最喜欢过的节，可美中不足的是，美食节期间，一些摊点老板不是特别注意卫生，也没有用冰箱来存放食品，要是能改善一下就太好了！”
    还有一些顾客对个别食品的质量提出质疑。“那天我去吃撒尿丸子时，感觉不是太新鲜，问老板，他说，绝对没过期，放心吃吧！结果回家，我的肚子就不大合适了。”
    一位参展商对记者坦言，有时候前一天没有卖完的食品，第二天会继续售卖。对于食客要求食品必须是当天现做的，参展商表示太过苛刻，不可能做得到：“我们不会销售变质食品的。”
    尽管有一点缺憾，但市民仍对下届美食节的举办充满信心：“美食节深受大众喜爱，首度举办，存在不足是可以理解的，相信以后我们经过不断探索、改进和完善，美食节会成为平凉的一个展会品牌。”

“ 引用《人民城市网》***www.chinacsw.com/citynew/xxlb/20070829204658.htm